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第八章人体的营养.docx

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    第八章人体的营养

    目

    目录

    01归纳·单元概览

    02速记·考点列阵

    考点1人类的食物

    考点2食物的消化

    考点3营养物质的吸收

    考点4合理膳食与食品安全

    03攻克·重点疑难

    疑难点1淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程

    疑难点2营养物质的吸收

    04衔接·中考速递

    考点1人类的食物

    1.食物中的六大营养物质包括提供能量的糖类、脂肪、蛋白质,和不提供能量的水、无机盐和维生素。?其中糖类、脂肪、蛋白质和维生素属有机物，水和无机盐是无机物。

    2.糖类、蛋白质和脂肪的作用

    种类

    共有功能

    主要功能

    糖类

    组成细胞的主要成分,为生命活动提供能量

    人体内主要的供能物质

    脂肪

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