《供应链管理》教案 张静芳 第5章 供应链采购决策；第6章 供应链库存管理.doc

第5章供应链采购决策电子教案

PAGE

PAGE1

备课人

学科

供应链管理

上课时间

课程章节

第5章供应链采购决策

教学目标

【学习目标】

通过五节内容的学习，掌握采购与采购管理的概念、采购管理控制要点。熟悉供应链采购组织设计，了解分散型、集中型和混合型采购组织的异同。理解供应链环境下采购模式，掌握数字化采购和采购云平台模式。了解供应商开发的意义和供应商管理的内容。掌握供应商绩效评价的方法。

教学重点

①采购与其生产方式的关系；

②供应链环境下采购管理的特点和相应的采购模式；

③根据物料类型选择合适的采购策略。

教学难点

①物料需求度的分析与分类；

②数字化采购；

③供应商绩效评价。

教学方法

讲授法，案例分析法，小组讨论，多媒体演示

教学准备

写教案、备课、查阅与本章知识相关的案例和视频

教学过程

5.1采购管理概述

导课

教师介绍本节课程内容和任务，明确学生考核方式。

5.1.1采购相关概念

（1）购买、采购和战略采购的含义

1）购买

2）采购：狭义解释，采购是企业购买货物和服务的行为；广义而言，采购是企业取得货物和服务的过程。

3）战略性采购：①购买能力的整合和应用；②重视采购的价值；③注重与供应商合作关系；④采购过程不断优化；⑤采购团队合作与专业化

（2）采购向战略性采购的演变

5.1.2采购管理含义和内容

所谓采购管理，就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行计划、组织、指挥、协调与控制活动。

图5.2采购管理的过程

5.1.3采购管理控制要点

采购作业流程会因采购物资的来源——国内采购或国外采购，采购的方式——议价、比价、招标，采购的对象——物料、工程发包等不同而不同。在作业细节上有着各自的不同，但基本的步骤大同小异。

5.1.4供应市场环境分析

供应商在供应市场所处的地位不一样，企业采购面向供应商所拥有的选择权限、空间，以及供应商所能提供的资源和配套服务均不同。

5.1.5物料需求度的分析和分类

图5.4供应市场与物料的相关性

5.2供应链采购组织设计

导课

教师介绍本节课程内容和任务，明确学生考核方式。

5.2.1分散型采购组织

（1）分散型采购组织特点

（2）分散型采购组织优点

分散型采购组织结构中，每个部门掌握采购权，具有自主性、灵活性和多样性的特点。适用于就地采购的物资，受当地供应商的欢迎，同时在企业内部，有利于部门之间开展成本利润竞争。

（3）分散型采购的缺点：1）浪费资源；2）权责不清；3）沟通不畅，相互冲突。

（4）分散型采购适用范围

5.2.2集中型采购组织

（1）集中型采购组织特点

（2）集中型采购组织的优点

（3）集中型采购组织的缺点

（4）使用范围

集中型采购组织结构适用于几个经营部门购买相同的物资，同时又是对这些部门属于战略性物资的情况。

5.2.3混合型采购组织

（1）混合型采购组织的主要特点

混合型采购是指在企业一级的层次上存在着整个企业的采购部门，同时独立的经营部门也进行战略采购和具体采购活动。

（2）混合型采购组织的优缺点

企业一级的采购部门会对战略采购物品进行详细的供应市场研究。企业部门的采购单位可以通过企业一级采购部门定期发布的小册子、公告或局域网信息，加以利用这些研究成果开展采购作业。

5.3供应链环境下的采购模式

导课

教师介绍本节课程内容和任务，明确学生考核方式。

5.3.1MRP采购

图5.8MRP采购基本原理

（1）MRP采购原理

（2）MRP的目标

（3）MRP采购的特点：1）需求的相关性；2）需求的确定性；3）计划的精细性；4）计算的复杂性

（4）MRP采购实施的要点：1）企业实施了MRP管理系统；2）企业有良好的供应商管理

5.3.2JIT采购

（1）JIT采购原理

与面向库存的传统采购不同，JIT采购是一种直接面向需求的采购模式，它的采购送货是直接送到需求点上，其原理体现在：①客户需要什么就送什么，品种规格符合客户需求，不允许有次品和废品；②客户需要多少就送多少，不多送和不少送；③客户什么时候需要就什么时候送货，不早送也不晚送，确保准时送货；④客户在什么地点需要就送到什么地点。

（2）JIT采购的特点

（3）JIT采购与传统采购的区别

（4）JIT采购的实施条件

（5）JIT采购的实施步骤

图5.9实施JIT采购的步骤

5.3.3数字化采购

（1）可预测战略寻源

（2）自动化采购执行

（3）前瞻性供应商管理

图5.12前瞻性供应商管理流程

5.3.4采购云平台模式

（1）采购云模式的概念

采购云模式就是利用大数据和云端的信息和数据共享，实现从寻源、合同、采购、供应商管理、付款的整个采购流程的自动化、便捷化，通过企业间采购与供应的直接交易和实时协作，打破传统采购的渠道逐级分层的采购模式。

（2）采购云模式的优势

1