酒楼厨房承包合同书范本7篇.docx

酒楼厨房承包合同书范本7篇

篇1

甲方（发包方）：____________________酒楼

乙方（承包方）：____________________厨房团队

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的基础上，就甲方酒楼的厨房承包事宜达成如下协议：

一、承包事项

1.乙方承包甲方酒楼的厨房工作，负责菜品制作及厨房日常管理工作。

2.承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

二、承包费用及支付方式

1.承包费用为每年人民币XXXX元整（￥XXXX）。

2.支付方式：承包费用按年结算，每年期满前XX日支付下一年度承包费用。

三、双方的权利与义务

1.甲方的权利与义务

（1）甲方提供厨房场地、设备和工具等基础设施。

（2）甲方提供食材采购渠道，确保食材质量。

（3）甲方有权对乙方的工作进行监督，确保菜品质量和服务质量。

（4）甲方按时支付承包费用。

2.乙方的权利与义务

（1）乙方负责组建厨房团队，安排厨房工作，确保菜品按时出品。

（2）乙方需确保菜品质量、分量及口味满足顾客需求。

（3）乙方应严格遵守食品安全卫生规定，确保食品安全。

（4）乙方有义务接受甲方的监督，及时改进工作中的问题。

（5）乙方应妥善保管甲方提供的厨房设备和工具，如有损坏或丢失，需承担赔偿责任。

四、违约责任

1.若甲方未能按时支付承包费用，每逾期一日，需支付XX%的违约金。

2.若乙方在承包期间出现食品安全事故，需承担法律责任，并赔偿甲方因此造成的损失。

3.若乙方擅自更改菜品配方或降低菜品质量，甲方有权要求乙方改正或解除合同，并追究乙方违约责任。

4.若因乙方原因造成甲方声誉损失，乙方应承担相应的法律责任。

五、其他约定事项

1.承包期间，乙方应遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的管理。

2.承包期满后，若甲方继续对外招标，乙方在同等条件下享有优先承包权。

3.本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。经双方协商一致，可对本合同进行修改或补充，补充协议与本合同具有同等法律效力。

4.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自双方签字盖章之日起生效。

5.若双方在合同履行过程中发生纠纷，应首先协商解决。协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。

篇2

甲方（发包方）：____________________酒楼

乙方（承包方）：____________________厨房团队

根据中华人民共和国有关法律法规，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的基础上，就甲方酒楼厨房的承包事宜，经过友好协商，达成以下协议：

一、承包事项

1.乙方同意承包甲方酒楼的厨房，负责菜品的研发、制作及厨余处理等事务。

2.承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。期满后，双方可协商续签。

二、岗位职责及要求

1.乙方需按照甲方要求，提供足够数量的厨师及厨房工作人员，并保证其具备相应的专业技能和资质。

2.乙方应确保菜品质量、卫生安全，遵守食品卫生法规，严禁使用过期、劣质食材。

3.乙方应保证厨房设备的正常使用和保养，如有损坏需及时告知甲方并承担相应维修费用。

4.乙方需按照甲方要求，按时提供菜品，确保餐厅运营正常。

三、薪酬及福利待遇

1.乙方人员的薪资、奖金、福利等由双方协商确定，并在合同中明确。

2.甲方应按照合同约定，按时足额支付乙方人员的薪酬及福利待遇。

四、合同金额及支付方式

1.甲方需支付乙方承包费用，具体金额及支付方式双方协商确定，并在合同中明确。

2.支付方式可采用月结、季度结算等方式，但甲方必须确保按时足额支付。

五、违约责任

1.若甲方未按时支付承包费用或未履行其他合同义务，乙方有权要求甲方支付违约金并赔偿损失。

2.若乙方提供的菜品质量不达标、卫生不合格或未履行其他合同义务，甲方有权要求乙方承担违约责任并赔偿损失。

3.若因乙方原因导致餐厅运营受到影响，乙方应承担相应的赔偿责任。

六、合同解除与终止

1.合同期间，如双方协商一致，可提前解除本合同。

2.如发生不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可协商终止本合同。

3.合同期满或双方协商一致解除合同，乙方需在约定的时间内完成交接工作并撤离厨房。

七、争议解决

本合同在履行过程