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专题46说明文阅读综合训练(二)
一、(2022·陵水县)阅读下文,回答问题。
辣椒
①世界上有些国家吃辣椒很厉害_________如墨西哥_________印度_________匈牙利_________朝鲜……国某些省,如四川、湖南等也以吃辣椒出名。
②辣椒原产于美洲,17世纪传入我国,故亦称“番椒”,又名“秦椒”“大椒”“辣茄”。辣椒有几千个品种,仅我国四川的干椒就有100种。辣椒有辣与不辣之分,甜椒不辣。云南有一种辣椒,其辣无比,只要舌尖略微碰一下,就会使人辣得难过,苦痛万分。
③辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水,不爱吃辣椒的人不禁要问:“人们何苦吃辣椒?”这是由于吃辣椒有3个好处:一是它的养分丰富;二是能祛风散寒;三是能增进人的食欲。每100克辣椒的维生素含量大于100毫克在蔬菜中占首位。此外,辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卜素以及其他养分物质。谚语日:“三个辣椒,顶件棉袄”。辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触,神经就快速把“烧灼”信息传给大脑,大脑便让身体处于戒备状态,使心跳和脉搏加快,皮肤血管扩张,从而使人感到“发热”。大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌,使胃肠蠕动加快,这就有利于消化,增进食欲。
④辣椒,很多人越吃越想吃。据心理学家分析,吃辣椒后,“烧灼”信息使大脑把身体作为“受伤”对待,从而促进身体释放一种自体止痛剂。这种自体止痛剂就像少量麻醉剂,能起到一种稍微的欣快作用,使人产生精神快感,专家称此为“辣椒微醉”。这或许是人们对辣椒越吃越爱吃的主要缘由。
1.给第①自然段的空白处加上恰当的标点符号。
2.读第②自然段,可以知道辣椒的产地、_________、_________等信息。
3.读第③自然段,推断对错,对的画“√”,错的画“×”。
(1)这个自然段没有用到说明方法。()
(2)画“____”的句子描述了辣椒能使人增进食欲的特点。()
4.读第④自然段的“这或许是人们对辣椒越吃越爱吃的主要缘由。”这句话中的“这”指的是_________________________。
5.文章列举了很多吃辣椒的好处,但辣椒吃多了也会有不少坏处,请你列出2条。
二、(2022·中山市)阅读下文,回答问题。
“舌尖上的铺张”触目惊心
中国文化中自古至今传承着“民以食为天”的警训。然而,当曾经的贫困、饥饿与我们渐行渐远,就消灭了“舌尖上的铺张”。
中国科学院地理科学与资源争辩所和世界自然基金会于2018年底发布了《中国城市餐饮食物铺张报告》(以下简称《报告》)。通过《报告》的数据可以看出,食物铺张的严峻程度已非“触目惊心”四字所能概括。
依据《报告》,我国城市餐饮业仅餐桌食物铺张量就高达1700万~1800万吨,相当于3000万~5000万人一年的口粮。中国餐饮业食物铺张量为每人每餐93克,铺张率为11.7%。大型餐馆的食物铺张量更大,由于这样的场合往往是伴侣相见、商务聚会的场所,点餐、就餐往往更留意“面子”。这类聚会还伴有大量酒水消费,因而会削减对其他食物的食用,经常导致更为严峻的食物铺张。据《报告》,大型餐馆商务聚会类型的平均铺张率高达38%。
校内也是铺张的“重灾区”。各种供餐方式中,以盒饭铺张最严峻,铺张量高达每人每餐216克,约占食物供应量的,换句话说,同学的盆饭被倒掉了。香港《南华早报》也曾刊文指出,内地高校校内里2800万高校生每年扔掉的粮食足以养活1000万人。
要知道,这只是“城市餐饮”这环节中的铺张。其实在消费前的制作环节,很多铺张行为已经在厨房开头了。比如,不少烹饪食材其实只使用一部分;为了口感,极端挑剔地选用食材;为了卖相,很多食材只是入眼而非入口。
在食物进入市场流通之前,铺张已经消灭。对此,《经济日报)曾报道,我国每年在粮食生产、流通、加工和消费环节产生的铺张相当于2亿多入一年的口粮。
或许很多人还未意识到,餐桌铺张不仅意味着大量食物被扔掉,更意味着生产这些食物时所投入的大量淡水资源、能源、土地以及生产资料等的无效消耗。同时,处理这些厨余垃圾也将给城市带来巨大的环境压力。假如我们能够削减或避开铺张食物,那么,每年就会有250万亿升的淡水、113亿千瓦时的电力、18919平方千米的森林重新回到我们身边。
假如美食不行辜负,那么食物就是我们与自然最近的红线,我们有千万种理由让每一粒米、每一叶菜都能最终归于厨房和餐桌。
——作者:段梅红(选用时有删动)
1.联系全文,说说“舌尖上的铺张”表现在哪些方面。
2.第四自然段主要运用了哪两种说明方法?有什么作用?
3.请你结合生活实际,写一写读了短文的感受。
三、(2022·望都县)阅读下文,回答问题。
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病中,近视占第一位。近年来,近视的发病有低龄化趋势,儿童中近视的
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