玉米和大豆中多种有机氯农药残留检测方法研究.pdf

食品研究与并发2013年7月

检测分析FoodResearchAndDevelopment第34卷第14期

95==I

DOI：10．3969~．issn．1005-6521．2013．14．027

玉米和大豆中多种有机氯农药残留

检测方法研究

王智亮，安静，王晓红，李智瑾

(赤峰出入境检验检疫局，内蒙古赤峰024000)

摘要：以玉米和大豆为基质，主要研究比较了采用不同提取试剂以及在不同提取条件、不同净化手段下12种有机

氯农药残留的分析方法。经过比较分析最终样品以乙腈为提取剂，经振荡方法提取，提取液经C。。柱和Carb—NH：柱

固相萃取柱净化，采用气相色谱外标法定量、气质联用仪定性分析。加标回收率为87％～108％，相对标准偏差小于

15％，l2种农药的检测限为0．001mg／kg～0．5mg，lg【。经比较分析建立了一种适合玉米和大豆中有机氯农药多残留分

析的方便、快捷、准确的检测方法。

关键词：玉米；大豆；有机氯检测技术方法研究

MethodResearchofMultiOrganochlorinePesticidesDeterminationTechnologyinCornandSoybean

WANGZhi-liang，ANJing，WANGXiao-hong，LIZhi-jin

(ChifengExit-EntryInspectionandQuarantineBureau，Chifeng024000，InnerMongolia，China)

Abstract：Thispaperfocusoncomparisonofamulti—·residueanalyticalmethodwithdifferentextractionreagent

differentextractionmethodanddifferentpurificationmethodincornandsoybean．Organochlorinepesticides

wereextractedfromsampleswithacetonitrilebyoscillation，purifybyC18columnandCarb—NH2column，

organochlorinepesticideswerequantifiedbygaschromatographandconfirmedbygaschromatograph——mass

spectrometry．Therecoveriesobtainedrangedfrom87％to108％withrelativestandarddeviationslessthan

l5％．Thedetectionlimitsofthemethodforalltheorganochlorinepesticideswereunder0．001mgk／g-0．5mg／kg．

ToestabishedasuitablemethodofrdetemrinationoforganochlorinepesticidesinCOrnandsoybean．

Keywords：corn；soybean；methodresearchofmultiorganochlorinepesticidesdeterminationtechnology

玉米和大豆属粮谷类食品，含有丰富的淀粉、脂研究，形成了大量标准方法，但检测限量高低不等，在

肪和蛋白质(60％、20％和4O％)，美国科学家研究发提取、净化和仪器分析等方面都存在着较大的区别。

现，进食玉米能刺激人脑细胞，增强人的脑力和记忆因此研究粮谷类食品中有机氯残留检测及确证技术，

力。玉米中所含的镁元素及玉米