2024茶艺教师练习卷含答案（一）.docx

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2024茶艺教师练习卷含答案

1.五指山红茶的典型性品质特征（）。

A、琥珀汤，奶蜜香

B、红汤，红叶

C、红叶红汤，香苦味醇

D、有“金圈”，焦糖香

【正确答案】：A

2.下列标准代号哪一个属于农业部推荐性标准？（）

A、NY/T5018—2001

B、GB11767—1989

C、GB/T18795—2002

D、NY5199—2002

【正确答案】：A

3.名优茶审评，当两只或以上茶样总分相同时，根据五个品质因子所得的分数，单项因子进行比较，各因子排列次序为（）。

A、滋味外形香气叶