超市课长主要工作职责(二篇) .pdfVIP

超市课长主要工作职责

超市课长的主要工作职责包括：

1.管理和监督课堂的日常运营，确保超市各个部门和工作岗位的

顺利运作。

2.负责超市的货物采购，包括与供应商的谈判、订单的处理和跟

踪等。

3.组织和安排员工的工作，包括排班、任务分配、开展培训等工

作。

4.负责超市的库存管理，确保货物的进货、出货和库存的合理控

制。

5.解决超市日常运营过程中的问题和纠纷，确保超市的顾客服务

质量。

6.定期统计和分析销售数据，为超市业绩的提升提供相关的参考

和建议。

7.负责超市的盈利目标和业绩指标的达成，努力提高超市的销售

和利润水平。

8.协调和沟通超市与供应商、客户和其他相关方的关系，维护超

市的商业利益。

9.关注市场和行业动态，调整超市的经营策略，以适应消费者需

求的变化。

10.研究和推广新产品和营销活动，提高超市的竞争力和市场份

额。

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总体来说，超市课长是负责超市日常运营和管理的重要岗位，需

要具备良好的组织和管理能力，以及对市场和顾客需求的敏感性，以

保证超市的高效运行并达到销售目标。

超市课长主要工作职责（二）

超市防损课长职责“损耗”是一个在连锁企业经营中经常说到的

字眼。业内人士普遍认为，如果超市经营利润为____%，若能够将大卖

场____%以上的商品损耗率降低到____%，则其经营利润就可以增长

____%。那么如何做好大卖场的防损管理?笔者认为应从内外两个方面

入手。

■内部原因造成的损耗及防损

由于大卖场营业面积大，部门众多，所以对员工的管理也相对比

较散乱。因此，绝大多数员工为了一己私利或工作不认真、不负责任

而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。

加强内部员工管理

员工偷窃有多种表现形态，如内部勾结、监守自盗、直接拿取货

款、利用上下班或夜间工作直接拿取商品等，使人防不胜防。

首先，要针对员工偷窃行为制定专门的处罚办法，并公之于众，

严格执行。

其次，要严格要求员工上下班时从规定的员工通道出入，并自觉

接受卖场保安人员的检查，员工所携带的皮包不得带入卖场或作业现

场，应暂时存放在指定地点。

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第三，对员工在上下班期间购物情况要严格规定，禁止员工在上

班时间去购物或预留商品。员工在休息时间所购商品应有发票和收银

条，以备保安人员、验收人员检查。

强化员工作业管理

加强对员工作业的管理，规范员工作业的流程，尽可能把员工在

作业过程中造成的损耗降到最低。

首先，由于大卖场经营的商品种类繁多，如果员工在工作中不负

责或不细致就可能造成商品条码标签贴错，新旧价格标签同时存在或

POP与价格卡的价格不一致，商品促销结束后未恢复原价以及不及时检

查商品的有效期等，这样一来，某些顾客可以以低价买走高价商品从

而造成损耗。如果顾客买到超过保质期商品后投诉，不仅会在经济上

造成损耗，而且对企业的形象也极为不利。因此，大卖场里各部门主

管应给员工明确分工，每天开店之前把准备工作全部完成，如检查POP

与价格卡是否相符;检查商品变价情况，并及时调换;检查商品的保质

期等。

其次，由于大卖场的特殊性，在经营过程中的零库存是不可能

的，仓库管理的好与坏会直接影响到损耗的多少。

大卖场大批量进货，会加大仓库商品保管难度，虽然各部门有各

自的商品堆放区域，但难免会“侵入”到对方的堆放区域。如果是非

食品，商品相对容易保管，但相关人员也难免会不珍惜对方商品而乱

丢、乱扔，造成人为的损坏。针对这种情况可以安排专门人员进行监

督，负责管理零散商品的堆放，使仓库管理规范化，减少仓库里的损

耗。另外，卖场营业过程中由于顾客不小心或商品堆放不合理而造成

的损坏或破包，各部门可以针对这种情况在仓库里留出一小片地方作

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为退货商品堆放区，并由专门的资深员工负责退货和管理，把损耗降

到最低。

第三，大卖场的收银员作为现金作业的管理者，其行为不当也会

造成很大的损耗。如