中式面点师（中级）理论复习卷附有答案.docx

中式面点师（中级）理论复习卷[复制]

一、单项选择题(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分80分。)

1．由于人类活动具有()，根据其活动而产生三种道德。[单选题]*

A、独立性

B、社会性(正确答案)

C、实践性

D、创造性

2．道德是以()为评价标准。[单选题]*

A、违纪

B、违法

C、善恶(正确答案)

D、是非

3．职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原则在职业生活和()中的具体体现。[单选题]*

A、社会生活

B、社会关系

C、职业守则

D、职业关系(正确答案)

4．提高()的核心是加强职业道德建设。