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《大豆发酵饲料工艺优化及其替代鱼粉对克氏原螯虾肠道微生物、消化酶与肠道俎织结构的影响》

大豆发酵饲料工艺优化及其替代鱼粉对克氏原螯虾肠道微生物、消化酶与肠道组织结构的影响

摘要：

本文旨在研究大豆发酵饲料工艺的优化及其在克氏原螯虾饲料中替代鱼粉的可行性。通过分析优化后的发酵饲料对克氏原螯虾肠道微生物、消化酶及肠道组织结构的影响，为优化饲料配方、提高养殖效益提供理论依据。

一、引言

随着水产养殖业的快速发展，饲料成本在养殖成本中占据较大比重。克氏原螯虾作为重要水产养殖品种之一，其饲料的成本和营养价值成为研究的热点。传统饲料中鱼粉的占比高，但其资源有限且价格波动大，因此，寻找鱼粉的替代品，优化饲料

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