生物分离技术题库(带答案)之欧阳科创编 .pdfVIP

欧阳科创编

题库名称：生物分离技术

时间：2021.02.05创作：欧阳科

一、名词解释

1．质量作用定律：化学反应的速率与参加反应的物质的有效质量成正

比。

2．凝聚：在电解质作用下，破坏细胞菌体和蛋白质等胶体粒子的分散

状态，使胶体粒子聚集的过程。

3．分配系数：在一定温度、压力下，溶质分子分布在两个互不相溶的

溶剂里，达到平衡后，它在两相的浓度为一常数叫分配系数。

4．干燥速率：干燥时单位干燥面积，单位时间内漆画的水量。

5．CM-SephadexC-50：羧甲基纤维素、弱酸性阳离子交换剂，吸水

量为每克干胶吸水五克。

6．絮凝：指在某些高分子絮凝剂存在下，在悬浮粒子之间发生架桥作

用而使胶粒形成粗大的絮凝团的过程

7．过滤：是在某一支撑物上放过滤介质，注入含固体颗粒的溶液，使

液体通过，固体颗粒留下，是固液分离的常用方法之一。

8．萃取过程：利用在两个互不相溶的液相中各种组分（包括目的产

物）溶解度的不同，从而达到分离的目的

9．吸附：是利用吸附剂对液体或气体中某一组分具有选择性吸附的能

力，使其富集在吸附剂表面的过程。

10．反渗析：当外加压力大于渗透压时，水将从溶液一侧向纯水一侧

欧阳科创编

欧阳科创编

移动，此种渗透称之为反渗透。

11．离心沉降：利用悬浮液或乳浊液中密度不同的组分在离心力场中

迅速沉降分层，实现固液分离

12．离心过滤：使悬浮液在离心力场作用下产生的离心力压力，作用

在过滤介质上，使液体通过过滤介质成为滤液，而固体颗粒被截留在

过滤介质表面，从而实现固液分离，是离心与过滤单元操作的集成，

分离效率更高

13．离子交换：利用离子交换树脂作为吸附剂，将溶液中的待分离组

分，依据其电荷差异，依靠库仑力吸附在树脂上，然后利用合适的洗

脱剂将吸附质从树脂上洗脱下来，达到分离的目的。

14．固相析出技术：利用沉析剂（precipitator）使所需提取的生化物

质或杂质在溶液中的溶解度降低而形成无定形固体沉淀的过程。

15．助滤剂：助滤剂是一种具有特殊性能的细粉或纤维，它能使某些

难以过滤的物料变得容易过滤

16．沉降：是指当悬浮液静置时，密度较大的固体颗粒在重力的作用

下逐渐下沉，这一过程成为沉降

17．色谱技术：是一组相关分离方法的总称，色谱柱的一般结构含有

固定相（多孔介质）和流动相，根据物质在两相间的分配行为不同

（由于亲和力差异），经过多次分配（吸附-解吸-吸附-解吸…），达

到分离的目的。

18．有机溶剂沉淀：在含有溶质的水溶液中加入一定量亲水的有机溶

剂，降低溶质的溶解度，使其沉淀析出。

19．等电点沉淀：调节体系pH值，使两性电解质的溶解度下降，析

欧阳科创编

欧阳科创编

出的操作称为等电点沉淀。

20．膜分离：利用膜的选择性（孔径大小），以膜的两侧存在的能量

差作为推动力，由于溶液中各组分透过膜的迁

移率不同而实现分离的一种技术。

21．化学渗透破壁法：某些化学试剂，如有机溶剂、变性剂、表面活

性剂、抗生素、金属螯合剂等，可以改变细胞壁或细胞膜的通透性，

从而使胞内物质有选择地渗透出来。

22．超临界流体：超临界流体是状态超过气液共存时的最高压力和最

高温度下物质特有的点——临界点后的流体。

23．临界胶团浓度：将表面活性剂在非极性有机溶剂相中能形成反胶

团的最小浓度称为临界胶团浓度，它与表面活性剂种类有关。

24．反渗透：在只有溶剂能通过的渗透膜的两侧，形成大于渗透压的

压力差，就可以使溶剂发生倒流，使溶液达到浓缩的效果，这种操作

成为反渗透。

25．乳化液膜系统：乳化液膜系统由膜相、外相和内相三相组成，膜

相由烷烃物质组成，最常见的外相是水相，内相一般是微水滴。

26．树脂工作交换容量：单位质量干树脂或单位体积湿树脂所能吸附

的一价离子的毫摩尔数称为树脂交换容量，在充填柱上操作达到漏出

点时，树脂所吸附的量称为树脂工作交换容量。

27．色谱阻滞因数：溶质在色谱柱（纸、板）中的移动速率与流动相

移动速率之比称为阻滞因数