高中化学《醛》精品公开课PPT课件.pptx

醛

外部条件:△/催化剂Cu或Ag条件内部条件：α-C上有H温故知新我们学习了乙醇和醇类的性质，醇类发生催化氧化的条件是什么？醛

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一、醛的概念和通式1、醛的定义：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基(-CHO)相连而成的化合物叫醛。O||—C—H醛基

2、醛的分类：醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛饱和醛、不饱和醛

饱和一元醛:OCHH甲醛OCHCH3乙醛丙醛OCCH3CH2 HOCHRC3、饱和一元醛的通式：nH2n+1CHO或CnH2nO

4、醛的同分异构现象除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体。如：C3H6OOCH3-CH2-C-HOCH3-C-CH3CH2=CH-CH2-OH -OH丙醛环丙醇丙烯醇丙酮思考：C4H9—CHO有几种同分异构体？提示：C4H9—有4种异构体CH—有4种同分异构体

1、乙醛（1）分子结构:分子式：C2H4O结构式：结构简式：CH3CHO官能团：醛基—CHOH OH C C H二、醛的性质思考:能否将乙醛写成CH3COH或CHOCH3形式，为什么？H或OHCCH3比例模型球棍模型

吸收强度010 8 6 4 2P56图3-11乙醛的核磁共振氢谱乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰。甲基氢原子醛基氢原子

（2）乙醛的物理性质色、态、味、密度、熔沸点、水溶性常温下为无色有刺激性气味的液体密度比水小沸点：20.8℃易挥发，易燃烧能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶

思考：根据醛基的结构，判断醛基有哪些化学性质？2醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇OHH—C—C—HH1、氧化性注：醛基不能与卤素单质加成,这点与C=C双键不同，能跟烯烃起加成反应的试剂一般不跟醛起加成反应。2、还原性醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸C=O键不饱和与C=C有相似性C—H键，极性键，易断裂

NiCH3CHO+H2CH33CH22OH2根据加成反应的概念，写出CH3CHO和H2加成反应的方程式。这个反应属于氧化反应还是还原反应？还原反应（3）乙醛的化学性质①加成反应

4CO2+4H2O点燃2CH3CHO+5O2a、燃烧乙醛可以被还原为乙醇，能否被氧化？②氧化反应2CH3COOH催化剂△乙醇 乙醛乙酸还原b催化氧化2CH3CHO+O2氧化氧化

c.被弱氧化剂氧化银镜反应与新制的氢氧化铜反应Ⅰ、银镜反应i.配制银氨溶液：AgNO3+NH3·H2O=AgOH↓+NH4NO3AgOH+NH3·H2O=[Ag(NH3)2]OH+2H2O（氢氧化二氨合银）ii.水浴加热生成银镜

水浴CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O氧化剂还原剂银镜反应示意图：

银镜反应实验注意事项：1、碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与NH反应生3成乙酸铵。2、1mol–CHO被氧化，就应有2molAg被还原。3、可用稀HNO清洗试管内壁的银镜。34、银氨溶液必须随配随用，不可久置，否则会产生易爆炸的物质。

银镜反应有什么应用，有什么工业价值？应用:检验醛基的存在测定醛基的数目工业上用来制瓶胆和镜子

CH3CHO+2Cu(OH)2CH 3COOH＋Cu2O↓＋2H2O砖红色Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应悬浊液：（碱必须过量）配制新制的Cu(OH)2Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓乙醛的氧化：

注意：（1）氢氧化铜溶液一定要新制（2）碱一定要过量应用：检验醛基的存在医学上检验病人是否患糖尿病（检验葡萄糖中的醛基）

溶液、酸性K 溶液溴水等强d.被酸性KMnO4 2Cr2O7氧化剂氧化常用的氧化剂：银氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、酸性KMnO溶液、酸性K 溶液、溴水等。4 2Cr2O7乙醛能否被强氧化剂氧化呢?

3 2 2 2某醛的结构简式为（CH3）C=CHCHCHCHO，当堂训练实验操作中，哪一个官能团应先检验？由于Br2 能氧化—CHO，所以必须先用银氨溶液氧化也醛基，又因为氧化后溶液为碱性，所以应先酸化后在加溴水检验碳碳双键。化学方程式为：(CH)C=CHCHCHCHO+2Ag(NH)OH→△32 2 2 32(CH 3)2C=CHCH2CH2COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O(CH3)2C=CHCH2CH2COOH+Br2→(CH 3)2CBrCHBrCH2CH2COOH

结构式：分子式：CH2O结构简式：H—CHO物理性质：无色、有强烈刺激性气味气体，易溶于水应用：重要的有机合成原料，其水溶液（30%-40%为福尔马林）有杀菌和防腐