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《饮料工艺学》中的专业术语
第一章绪论
饮料（beverage）软饮料（softdrinks）
碳酸饮料类（carbonateddrinks）
果汁和蔬菜汁类（fruitandvegetablesjuices）
蛋白饮料类（proteinbeverages）
包装饮用水类（Packagingdrinkingwaterclass）
茶饮料类（teabeverages）咖啡饮料类（coffeebeverages）
植物饮料类（botanicalbeverages）
风味饮料类（flavoredbeverages）
特殊用途饮料类（beveragesforspecialuses）
固体饮料类（powderedbeverages）
其他饮料类（otherbeverages）
第二章饮料用水及水处理
饮料用水（beveragewater）地表水（surfacewater）
地下水（groundwater）城市自来水（urbanwatersupply）
悬浮物质（suspendedmaterial）胶体物质（colloidalsubstance）
溶解物质（dissolvedsubstances）水的硬度（waterhardness）
总硬度（totalhardness）碳酸盐硬度（carbonatehardness）
非碳酸盐硬度（non-carbonatehardness）
水的碱度（wateralkalinity）总碱度（totalalkalinity）
氢氧化物碱度（hydroxidealkalinity）
碳酸盐碱度（carbonatealkalinity）
重碳酸盐碱度（Bicarbonatealkalinity）混凝（coagulation）
过滤（filter）混凝剂（coagulant）助凝剂（coagulantaids）
阻力截留（Resistanceentrapment）重力沉降（gravitysettling）
接触凝聚（Contactcondensed）冲洗（flush）
滤料（filtermaterial）级配（granularcomposition）
孔隙率（poriness）砂滤棒（Sandfilterrod）
活性炭（activatedcarbon）超滤（ultrafiltration）
微滤（microfiltration）纳滤（nano-filtration）
硬水（hardwater）软化（soften）
石灰软化法（Limesofteningmethod）
离子交换法（ionexchangemethod）
离子交换树脂（ionexchangeresin）
阳离子交换树脂（cationexchangeresin）
阴离子交换树脂（anionexchangeresin）
强酸性阳离子交换树脂（strong-acidcationexchangeresin）
弱酸性阳离子交换树脂（weak-acidcationexchangeresin）
强碱性阴离子交换树脂（strong-baseanionexchangeresin）
弱碱性阴离子交换树脂（weak-baseanionexchangeresin）
交换容量（exchangecapacity）
全交换容量（comp
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