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餐饮服务员岗位职责

1.按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、

无缺。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或

时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推

销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫

工作。

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照

规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具

炊具清洁完好。

4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心

解答就餐者提出的问题。

5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，

面带微笑。

6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按

顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应

主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗

留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。

9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断

改进服务工作。

10、完成领导交办的其它任务。

面包成型机工作岗位职责

生产车间岗位职责

为进一步加强车间内部管理力度，使生产管理工作进一步规范化，以

降低生产成本为准，提高生产效率为目的，提高产品质量为核心，特制定

以下车间岗位职责：彩印组

一、彩印组组长岗位责任制1、总责：服从公司领导工作安排，遵守

公司各项规章制度，合理组织生产，配合跟单人员的排单进度，统筹安排

本组的日常工作，做到不误生产，严格控制好成本。努力按时完成公司下

2

达的生产任务。、岗前培训：为确保产品质量，组长应领导和组织新员

3

工上岗前的培训工作。具体工作操作应细化培训新员工。、质量管理：

在彩印过程中，组长应认真把控质量，如发现产品在生产过程中有任何瑕

疵，应立即分析原因，改善产品质量，降低废品率。如遇到自己未能解决

4

的问题，应及时上报公司总经理。、安全生产：

1

（）抓好安全生产管理，为保证员工的生命安全，节约用电，上班时

间开机台设备电源，下班之前应统一断开电源。

2

（）上班时间应管理好本组员工，禁止穿拖鞋，禁止上班时间听耳麦，

禁止在工作岗位抽烟，如须抽烟者，在规定时间范围内到车间门抽烟。如

3

有违者，应如实上报，按公司管理制度的规定处理。（）开展经常性安全

检查，及时落实安全措施，防止事故方发生，若需移动携带电源性物品时，

5

应先切断电源后放可移动。、卫生管理：为确保文明生产，必须做好环

6

境卫生管理，清洁整齐，物品归位摆放，保存好本部门的打扫用具。、

考勤管理：严格按照公司请假制度请假，做好每月考勤，以员工实际到岗

为准，按公司规定考勤，考勤表不得随意乱涂乱画，考勤与假条要统一。

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考勤完之后，每月号递交上个月考勤表交给行政人员统一留档。、设

备管理：每天下班之前；

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