4.2.2 消化和吸收 带解析.docxVIP

4.2.2消化和吸收

核心知识梳理

核心知识梳理

1、消化是指食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。包括物理消化（将食物切断、磨碎、与消化液充分混合）和化学消化（食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物）。

2、消化系统包括消化道和消化腺。消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成。消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺等分布在消化道外器官以及分布在消化道壁内的小腺体：胃腺、肠腺。

3、指出右图中的各结构名称：

1、唾液腺

1、唾液腺2、口腔3、食道

4、肝脏5、胃6、胰腺

8、小肠9、大肠10、肛门

3、三大营养物质的消化过程：

淀粉

脂肪

蛋白质

消化起点

口腔

小肠

胃

初始消化产物

麦芽糖

脂肪微粒

多肽

消化终点

小肠

小肠

小肠

最终消化物

葡萄糖

甘油、脂肪酸

氨基酸

参与的消化液

唾液、胰液、肠液

胆汁、胰液、肠液

胃液、胰液、肠液

4、小肠是人体消化和吸收的主要场所。

5、吸收过程和小肠与消化和吸收功能相适应的特点：

长

长

消化

消化酶

皱襞上皮细胞

皱襞

上皮细胞

小肠绒毛

小肠绒毛

课后培优练

课后培优练级练

培优第一阶——基础过关练

1．小明吃西瓜时不小心将一粒西瓜种子咽了下去，西瓜子通过小明的消化系统最终被排到体外，先后经历了（????）

A．口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门

B．口腔→咽→食道→胃→大肠→盲肠→肛门

C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

D．口腔→食道→咽→胃→小肠→大肠→肛门

【答案】C

【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。

【详解】消化道是食物的通道，是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，食物经过消化道的顺序是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。所以“小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去”，它的旅行路程是：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。

故选C。

2．食物中有丰富的营养物质，下列均不能被人体直接吸收的营养物质有（????）

A．维生素、无机盐、水 B．淀粉、蛋白质、脂肪

C．甘油、蛋白质、无机盐 D．氨基酸、葡萄糖、脂肪

【答案】B

【分析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。其中糖类是最主要的供能物质，脂肪是人体内重要的备用能源物质。

【详解】食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。

故选B。

3．在消化道内，蛋白质被消化的起始部位是（????）

A．胃 B．小肠 C．口腔 D．大肠

【答案】A

【分析】食物中三大营养物质的消化过程：

【详解】蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，A正确。

故选A。

4．在2022年的北京冬奥会期间，冬奥餐厅的中国特色美食受到了中外运动员的欢迎，其中北京烤鸭的消耗量高达80只／天。北京烤鸭中的“面饼”和“鸭肉”中的主要营养物质被初始消化的部位分别是（）

A．口腔和胃 B．口腔和小肠

C．胃和小肠 D．口腔和大肠

【答案】A

【分析】消化系统包括：消化道和消化腺。消化道有：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺有：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。

【详解】“面饼”的主要成分的淀粉，淀粉初步在口腔中被消化，“鸭肉”的主要成分是蛋白质，蛋白质初步在胃中被消化，A正确。

故选A。

5．小肠是人体消化和吸收的主要器官，下图为人体小肠结构模式图，下列叙述错误的是（）

A．①是环形皱襞，可增大小肠的吸收面积

B．②是小肠绒毛，小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收

C．②内分布着大量的毛细血管和毛细淋巴管，有利于营养物质的消化

D．小肠内有多种消化液和消化酶，能够消化多种营养物质

【答案】C

【分析】分析图片信息可知：①是环形皱襞，②是小肠绒毛。

【详解】小肠是消化管中最长的一段，细长，约5～6米；有①环形皱襞，②小肠绒毛和微绒毛，增加了消化食物和吸收营养物质的面积；小肠壁、毛细淋巴管壁和毛细血壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成；有利于营养物质的消化和吸收；小肠黏膜上皮细胞凹陷形成的结构称为肠腺，分泌消化液，参与物质的消化，所以小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，C错误。

故选C。

6．下列关于“探究发生在口腔内的化学消化”实验的叙述中，正确的是（????）

A．口腔唾液腺分泌的唾