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13种重要营养素和人体每日需要的剂量，吃对食物就全有了！

现如今，人们越来越注重养生，对营养补充剂的需求也越来越高。

仿佛每天必须要吃几片五颜六色的营养补充片才能开始一天忙碌的生

活。

那么这些营养补充剂真的吃得越多越好吗？究竟应该如何补充维

生素呢？海外一项研究似乎解答了这个问题。这项研究对180000名

那行和女性进行长达19年的跟踪调查后发现，长期服用像是复合维生

素片、花青素片等营养补充剂的人，他们患癌症和心脏病的概率并不

比不吃维生素补充剂、但是健康饮食的人低。

而我们人体健康需要13种维生素、微量元素等营养物质，这些维

生素和微量元素不一定需要营养补充剂，在日常饮食中也可以得到补

充。

1.花青素

花青素具有强大的抗氧化能力，能够帮助清除身体中有害的自由

基。

每日推荐摄入量：没有要求

来源：蓝莓、紫甘蓝、茄子、黑莓、树莓、草莓、葡萄、李子、

黑醋栗、紫薯、樱桃

2.钙

钙的摄入对骨骼的健康起到至关重要的作用。除此之外，适当的

钙摄入还有助于平衡身体激素水平，同时起到保护动脉，静脉和肌肉

的作用。

每日推荐摄入量：1000毫克

来源：牛奶，奶酪，酸奶，羽衣甘蓝，豆腐

3.类胡萝卜素

类胡萝卜素可以预防癌症，防止动脉“斑块”的形成，还有助于

增强身体的抵抗力。类胡萝卜素对眼睛能够起到很好的保护作用，防

止黄斑变性。

每日推荐摄入量：没有要求

来源：胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜、羽衣甘蓝、杏、红甜椒、芒

果、西红柿、西瓜

4.膳食纤维

膳食纤维有助于保持消化道正常运行，还有助于调节血糖，并与

肠道胆固醇结合，防止心脏病发生。足够的膳食纤维摄入有助于增加

饱腹感，防止暴饮暴食和体重增加。

每日推荐摄入量：25克

来源：梨、豆类、麦麸、燕麦、苹果、扁豆、覆盆子、南瓜、甘

蓝、红薯

5.叶酸

细胞没有适当的叶酸就不能多重分裂。孕妇补充足量的叶酸有助

于防止新生儿缺陷。叶酸在心脏病、抑郁症和阿尔茨海默症的预防方

面也有很好的表现。

每日推荐摄入量：400微克