酒店商务礼仪知识竞赛试题及复习资料.docx

酒店商务礼仪知识竞赛试题与答案

()1、佩戴首饰原则上不应超过()件。

A五B四C三D二

()2、菜未吃完而中途离开，可以将餐巾放在()

A桌面上B椅子背上C椅子面上D随手带着

()3、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成()形

A八字形B二字形C十字形D随意形状

()4、自助餐取菜顺利为()

A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B．热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果

C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果D．冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果

()5、握手的全部时间应控制在()秒钟以内。

A、1秒钟B、2秒种C、5秒钟D、7秒钟

()6、根据礼仪规范，在握手时，由谁首先伸出手来“发起”握手()

A幼者B晚辈C下级D尊者决定

()7、行拥抱礼时，一共拥抱()次

A一次B二次C三次D四次

()8、在介绍两人相识时，总的规矩是()

A.先卑后尊B.先尊后卑C.先女后男D.先主后宾

()9、()交谈比其它交谈更具有平等、亲切的气氛.

A、对面B、并坐一起C、围圈坐D、隔一定距离

()10、倾听时一般要做到(),多保持沉默,不要打断对方的讲话.

A、随听随讲B、只听不说C、少讲多听D、热情讨论

1、自称“微笑之邦”的是（）

A、德国B、法国C、泰国D、英国

2、请人批评应该说（）

A、指正B、指教C、赐教D、高见

3、常用于道歉的是（）

A、一度鞠躬B、二度鞠躬C、三度鞠躬

4、空乘可戴戒指，不超过（）枚。

A、3B、2C、1D、4

5、空乘最佳服务是（）

A、微笑服务B、用心用情服务

C、个性化服务D、标准服务

6、下列叙述正确的有（）

A.女子可化妆，但应以浅妆、淡妆为宜

B.男员工可以烫发，但鬓角不盖过耳部

C.为了美观可以涂有色的指甲油

D.在岗位上不可以戴耳环和戒指

7、下列有关西装的正确的有（）

A.单排扣西装扣子要全部扣上B.衬衫的衣袖要短于西装的衣袖

C.穿西装一定要穿皮鞋D.西装所有的口袋都可以装东西

8、最能反映人的神采和风韵的是（）

A、眼睛B、鼻子C、嘴唇D、眉毛

9、一般用于洽谈、磋商等场合，注视的位置在对方的双眼与额头之间的三角区域内，指的是()

A.社交注视B.公众注视

C.公务注视D.亲密注视

10、仪表是指人的外表，包括人的和个人卫生等方面，它是人精神面貌的外观。()

A.容貌B.发型C.姿态D.风度E.服饰

一、不定项选择（每小题3分，共30分，多选漏选不得分）

1．礼仪是公共生活，社会交往，人与人沟通所应该遵循的（）

A原则B.法律C.风俗D.规范

2.以下哪本书籍的内容不是关于礼仪的（）

A《礼记》B《弟子规》C《周礼》D《离骚》

3如今在中国普遍使用的礼仪礼节有（）

A握手礼B注目礼C鞠躬礼D亲吻礼

4礼仪的作用有（）

A尊重B约束C教化D调节

5礼仪能够反映出（）

A一个民族的文明水平

B一个国家的整体素质、整体教养

C一个人的交际技巧与应变能力

D一个人的道德情操和精神面貌

6根据古希腊医学家希波拉底的研究，可以把人的气质分为（）

A胆汁质B多血质C粘液质D抑郁质

7以下属于多血质气质人的特征是（）

A为人直率、热情，精力旺盛，敢于承担责任

B活泼好动，情感丰富而外露，反应迅速敏捷

C沉静稳重，少言谈能忍耐，情感内向不外露

D情感细腻丰富，善于察觉别人未觉之事，但往往孤僻，不善交际

8.礼仪的内容有（）

A尊老敬贤

B仪尚适宜

C礼貌待人

D容仪有整

9下列选项中，又被称作国家公务员礼仪的是

A商务礼仪B国际礼仪C政务礼仪D服务礼仪

10以下哪位古人在2500以前，就主张“入境问俗”，欧美也有相似的古谚：“在罗马行如罗马人”（）

A孔子B孟子C老子D庄子

一、单项选择题（每小题1分，共20分）

1.在商务礼仪中，男士西服如果是两粒扣子，则扣子的系法应

为：（b）

A两粒都系B系上面第一粒

C系下面一粒D全部敞开

2.如果开车的是专业的司机，请问以下哪个座位是最尊贵的：（d）

3.以下哪个不是交际交往中宜选的话题:（a）

A、格调高雅的话题B、哲学、历史话题

C、对方擅长的话题D、时尚流行的话题

4.从事外事工作的人有一个特点，就是说话比较:（c）

A、偏执B、中庸C、和善D、以上都正确

5.公务用车时，上座是:（a）

A、后排右座B、副驾驶座

C、司机后面之座D、以上都不对

6.在商务交往过程中，务必要记住:（c）

A、摆正位置B、