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第五单元化学反应的定量关系
课题1质量守恒定律
第1课时教学设计
教材分析
本课题包括质量守恒定律和化学方程式两部分内容。教材先提出问题,引导学生进行假设,再设计并实施一系列实验方案,通过科学探究过程,观察和记录实验现象,经过由此及彼、由表及里的思考,得出“参加化学反应的各物质的质量综合等于反应后生成的各物质的质量总和”这一规律。质量守恒定律是学习化学方程式的基础,在此基础上学会从化学方程式获得有关反应的信息,为学习正确书写化学方程式打下基础。
教学目标
1.通过实验探究认识质量守恒定律,能说明化学反应中的质量关系。
2.通过从微观角度解释质量守恒定律,应用质量守恒定律解释一些化学反应的现象。
3.通过实验探究活动认识质量守恒定律,体验科学探究的基本过程,培养严谨求实的科学精神,认识定量研究对化学科学发展的重大作用。
重点
理解质量守恒定律的内容,并从微观角度解释守恒原因
难点
对质量守恒定律内容的关键词的理解。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
【播放改编视频】《神探狄仁杰》的视频片段
【提问】蜡烛燃烧后质量为什么会减少,铁生锈后质量为什么会增加?当物质发生化学反应生成新物质时,反应物的质量总和与生成物的质量总和相比较,存在什么关系?
【化学史】人们对化学变化的定量研究从很早之前就开始了。如1673年,波义耳在密闭容器中加热金属,发现反应后固体的质量增加。他认为化学反应前后物质的总质量不相等。1777年,法国化学家拉瓦锡在密闭容器中研究氧化汞的分解和合成时,发现化学反应前后物质的总质量相等。
【讲解】这两位科学家的研究角度均是反应前后物质总质量的是否变化,而研究结果却是相反的,那么你认为化学反应前后物质的总质量是增大、减小还是不变呢?说明理由,或举出相应事例。
学生观看
交流谈论:化学反应前后物质的总质量是增大、减小还是不变。
通过观看视频提出探究问题,能激发学生的探究兴趣
讲授新课
实验探究质量守恒定律:
设计实验1铜与氧气反应前后质量的测定
第一步:铜粉平铺在锥形瓶底部,连接好装置,称量并记录
第二步:将锥形瓶置于陶土网,用酒精灯加热,观察实验现象,反应一段时间后停止加热,再次称量并记录
注意观察:
1.锥形瓶内铜加热的现象
2.气球的变化
3.化学反应前后总质量的关系
实验现象:
【结论】参加反应的铜和氧气的质量等于生成的氧化铜的质量。
提问
1.在方案一的实验装置中,橡胶塞和小气球的作用是什么?如果没有它们,实验可能出现哪些结果?
气球的作用是平衡气压防止胶塞被顶开。
如果没有它们铜粉与氧气反应,锥形瓶内气体减少,外界空气会进入集气瓶,导致化学反应前后质量不相等。
2.为了保证实验结果的准确,你认为实验成功的关键在什么地方?
实验成功的关键是实验过程中装置气密性良好。
实验探究方案2:铁钉与硫酸铜溶液
【资料】将铁钉放入硫酸铜溶液中能发生化学反应,生成铜和硫酸亚铁,反应的文字表达式为:
铁+硫酸铜→铜+硫酸亚铁。
【实验装置】
【学生活动】分析反应前后的物质,探究化学反应前后物质质量的变化。
【结论】参加反应的铁和硫酸铜的质量等于生成的铜和硫酸亚铁的质量。
【总结】通过两个实验方案的实验结果证明:参加化学反应的各物质的质量总和,等于反应后生成的各物质的质量总和。这个规律就是质量守恒定律。
讲解
1.适用范围:适用于所有的化学反应,不适用于物理变化。
2.研究的量:是质量的守恒,不包括体积等其他方面的守恒。
3.研究对象:“参加化学反应”的物质,即实际反应掉的那一部分物质,没有参加反应的物质不计算在内。
4.各物质:是指所有参加反应的反应物和生成物,包括固态、液态、气态的所有的物质。
5.总质量:指物质的总质量守恒,而非某一种或几种物质的质量守恒。
【讨论】是不是所有的化学反应都遵循这一规律呢?
学生完成实验
思考与讨论
观看实验视频或教师实验(或学生动手实验),观察并记录实验现象。
分析反应前后的物质,探究化学反应前后物质质量的变化。
交流讨论:根据以上分析你能能得到什么结论?
通过实验验证质量守恒定律
通过实验验证质量守恒定律
【实验5-1】盐酸与碳酸钠粉末反应前后质量的测定。
【资料】盐酸与碳酸钠能发生化学反应,反应时产生大量气泡,反应的文字表达式为盐酸+碳酸钠→氯化钠+水+二氧化碳。
实验现象
烧杯内产生大量气泡,白色粉末逐渐消失,天平指针向右倾斜
反应前后天平是否平衡
不平衡
反应前后物质总质量的关系
反应前的总质量>反应后的总质量
【提问】
(1)碳酸钠与稀盐酸反应的现象是什么
(2)反应前后两次称量的结果是否相同?原因是什么?这个反应遵循质量守恒定律吗
(3)如何改进装置验证质量守恒定律
【分析】该反应的守恒关系式为m(碳酸钠)+m(盐酸)=m
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