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农业主推技术21

林下鸡养殖技术

我省气候温和，山地资源丰富，广大农民均有传统养鸡的习惯。科学发展林下养鸡，投资少，见效快，加之林下放养鸡冠大面红，羽毛光亮、肉鲜味美、色香味俱全。深受广大消费者的喜爱，市场前景广阔。为此，科学发展林下养鸡，是我省农民增收致富的一条好路子。优质肉鸡林下放养技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地，林草地、果园、灌木丛、农闲地、退耕还林地等规模放养，让鸡自由寻食昆虫，饮山泉露水，早晚补饲精料，严格控制化学药品、饲料添加剂的使用，以提高鸡肉自然风味品质为目的，生产出符合无公害食品，绿色食品及有机食品标准要求的一项生产技术。

一、放养场地的选择、布局及鸡棚的搭建

1、放养场地的选择

（1）应在地势高燥、采光充足和排水良好，隔离条件好的草坡、竹林、果园或其它经济林地。

（2）鸡场距离交通干线公路、其他畜禽场、村镇和居民点至少1km以上。

（3）鸡场周围3km内无大型化工厂、矿厂等污染源。

（4）鸡的放养场地应远离城区、村寨、避免污染、环境安宁清洁；有干净充足的水源、坡度不能太陡、以灌木林、经果林为主，若为人工草地、荒地、最好有树林蔽荫。

（5）鸡场禁止建在生活饮用水源、食品厂上游、风景名胜区和自然保护区的核心区及缓冲区，以及国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其他区域内修建鸡舍。

2、鸡场布局

（1）严格执行养殖区和生活区相隔离的原则。生活区位于养殖区的上风向。养殖区域应位于污水、粪便和病、死鸡处理区域的上风向。同时，养殖区内修建饲养员通道，实现污道与净道分离。

（2）鸡场设置相应的消毒设施、更衣室、兽医室、病鸡隔离室、污水及废弃物无公害化处理设，施鸡舍地面和墙壁应便于清洗和消毒，耐磨损，耐酸碱。墙面不易脱落，不含有毒有害物质。

（3）鸡舍应具备良好的排水、保温、通风换气、防虫及防鸟兽设施及相应的清洗消毒设施和设备。

3、鸡棚的搭建

鸡棚应选择在放牧林地内，地势较高而平坦，背风向阳，易防兽害和疾病传播的地方搭建。选用钢管、树干、竹竿等做支架，铁丝固定，棚顶盖石棉瓦、帆布或塑料膜。棚顶内再盖植物秸秆编成的草帘，以利于棚舍保温。棚舍做成单坡式或“人”字型，棚舍的大小依饲养数量而定，滴水高度不低于1.5米。棚舍的门开在向阳一侧，搭好后，四周用铁丝牵引加固，以防被大风刮倒，放养围栏用尼龙网、钢丝网或竹制成，高度不低于1.8米，在鸡棚外避雨处每200只设置1个饮水器和10米长的饲料槽，在棚内距地面50cm左右用竹条或木条钉成活动层板铺下，即可以避免粪便与鸡只直接接触，也便于刮粪。棚舍四周需留排水沟以便于排水。提倡使用移动式拼装鸡棚。鸡舍的大小根据饲养量决定，一般每平方米饲养15只左右。为了便于管理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。

二、林下放养鸡苗品种的选择

选择鸡苗品种的原则是：

林下散养鸡苗品种选择应根据市场消费需求和适宜林下养殖品种等方面综合考虑，选择适应性广、抗病能力强、觅食能力强、抗逆性强及适宜放养的品种。

鸡苗来自于正规生产厂家，并具有相关部门颁发的《种畜禽生产经营许可证》及《动物防疫合格证》等资质证明和完善的售后服务体系。

3、鸡苗品种应具有较强的适应性和抗病力，生长速度不宜过快，一般在150天公鸡平均体重达2-2.25kg，母鸡1.5-1.75kg。

4、鸡苗在出壳时，应由厂家进行马立克疫苗免疫，马立克疫苗免疫保护效果，液氮苗优于冻干苗。

5、目前贵州林下放养鸡主要选择我省优良地方鸡种如瑶山鸡、黔东南小香鸡、长顺绿壳蛋鸡、赤水竹乡鸡、乌蒙乌骨鸡、普定高脚鸡、兴义矮脚鸡等。

三、放养技术要点

（一）放养鸡注意事项

1、严把育雏技术关

雏鸡出壳幼小，抵抗力差，不能直接进入野外放养，需在室内育雏28-30天，并完成免疫程序的疫苗免疫后方可上山放养，因此，必须严格按照育雏技术要求做好鸡苗的育雏和疫苗预防接种工作，方能提供合格健康的脱温鸡苗上山放养。

2、脱温鸡放养注意事项

①鸡苗经28-30天育雏脱温后，可转入放养鸡棚，在转群前后3天应在饮水中加入电解质多维，以防转群应激。

②转入放养鸡棚的脱温鸡不宜立即放牧，应在棚内进行5-7天的适应性饲养，避免鸡放牧后不回鸡棚过夜。

③选择天气暖和的晴天放牧，开始几天，每天放牧2-4小时，以后逐月增加放牧时间；放牧地点最初选在鸡棚周围进行，逐渐由近到远，可通过移动料桶，料槽的方法训练。在训练时可通过拍打料桶，吹哨等方法使鸡只形成条件反射。

④在棚舍附近放置若干料桶（槽）及饮水器，早晚让鸡自由采食。让鸡自由活动，每天早上不要喂饱，只喂六、七成饱，促进寻找食物，以增加鸡的活动量，采食更多的有机物和营养物。太阳下山时将鸡群收回鸡舍，晚餐一定要喂饱。

⑤刮风下雨，露水太大时停