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工美史话

浅谈将军罐的功能及风格特征

何 磊 南宁博物馆

［摘 要］中华文化源远流长，古代瓷器造型丰富，单器型便包括了梅瓶、玉壶春瓶、灯笼瓶、棒槌瓶等。

陶瓷制造业的发展推动了古代手工业的进步及社会经济发展，不仅为人们提供了美轮美奂的视觉享受，而且在中

国文化史上留下了浓墨重彩的一笔。作为传统陶瓷艺术的重要组成部分，将军罐器型丰满、通体浑圆，在明清时

期较为盛行，其艺术价值受到了收藏家的高度重视。研究介绍了将军罐的发展，分析了将军罐的功能特征，探究

了将军罐的纹饰工艺之美，并以博物馆现收藏的将军罐为例，分析了其风格特征。

［关键词］将军罐；陶瓷；民窑；纹饰之美；风格特征

［中图分类号］J527          ［文A献标识码［文章编号］ ］ 2095-7556（2022）16-0015-03

 本文文献著录格式：何磊.浅谈将军罐的功能及风格特征［J］.天工，2022（16）：15-17.

将军罐是明清时期瓷罐的基本造型之一，始见于颈部、肩部、腹部、胫部四个部分，罐身的腹部为主

［2］

明嘉靖、万历年间，至清顺治时基本定型，盛行于康装饰区。将军罐创烧于明代嘉靖、万历时期，清代

熙时期。将军罐通体浑圆，器型又高又大，罐身则为各朝都有烧造，直到民国时期仍流行于市。

直口、丰肩、鼓腹、浅圈足；上腹较圆润，中腹内敛，二、将军罐的功能分析

下腹渐收向外为撇，底部平坦无釉，罐口附宝珠，顶一般来说，将军罐是放在家里陈设用的，不装东西，

高盖圆。罐盖一般作宝珠钮，罐盖一般呈椭圆状隆起，只为观赏。但是也有用它装东西的，比如装粮食、装

盖顶宝珠高耸，极像中国古代将军所戴的盔帽，尤其鸡蛋，还有装骨灰的。目前对于将军罐的源流及用途，

［1］

像宋元时期盛行的宽帽檐的笠式头盔；其体型壮硕、常见的版本有两个：一是将军罐为古代皇帝奖赏给战

造型饱满、气吞山河之势酷似一位头顶缨盔的大将军，场上有功的将士，是古代将士至高无上的荣誉；二是

故此得名“将军罐”。将军罐可用来储水、储酒，而将军罐为专供将军级人物使用的一种陶瓷，古代将军

且此类瓷罐皆有盖，人们又将其称为盖罐。而将军罐家里都用这种陶瓷来装东西，并作为家中陈列摆设。

作为广西很多当地丧葬习俗的实物资料，对研究广西还有一种说法是：将军罐最初为佛教寺院装殓僧人骨

本土丧葬习俗具有重要价值。灰之用，所以罐底有一洞，作为灵魂自由出入之处，

一、将军罐的发展史后由于其造型端庄挺拔、丰满俊朗，较为宽敞的器物

普通民众一般对将军罐的了解并不多，甚至有些外壁可以用青花、五彩、粉彩等多种手法来绘制各种

人以“将军”“将领”的字义来理解将军罐，却不知不同题材、故事的纹饰，富有较强的装饰意味，因此

这是对将军罐的误解。将军罐的器型始见于明末，明到后世逐渐演变成被人们拿来作为装饰家居的观赏陈

［3］

末的将军罐，一般都比较矮，制作也不够精良。到了设器。

康熙时期，将军罐的造型得到了很大的改善，丰肩敛腹，罐作为陶瓷器中最为常见的器型，早在新石器时

器型挺拔向上，气魄宏伟。放在家中条案上，特别沉期就已经出现，盖罐、系罐是其主要类型。至宋、元

稳大气，所以在这一时期，无论官窑还是民窑，都有