食品安全的规章制度(餐饮).docxVIP

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食品安全的规章制度(餐饮)

编号：__________

一、食品安全管理原则

1.1本公司始终坚持食品安全第一，严格遵守国家有关食品安全的法律法规，确保餐饮服务过程中的食品安全。

1.2本公司设立食品安全管理小组，负责制定、实施和监督食品安全规章制度，并对食品安全问题进行持续改进。

1.3本公司定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，确保全体员工熟悉并遵守食品安全规章制度。

二、食品采购与储存

2.1采购原料时，必须选择具备合法资质的供应商，并要求供应商提供相关证明文件。

2.2原料运输过程中应保持清洁、卫生，避免交叉污染。

2.3食品原料应按照规定储存于符合

该用户很懒，什么也没介绍

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