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烘焙的心得7篇
（经典版）
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烘焙的心得7篇
通过写心得体会，我们可以分享自己的学习心得，互相促进成长，
心得体会是我们对自己与他人相处的经验和感悟的总结，本店铺今天
就为您带来了烘焙的心得7篇，相信一定会对你有所帮助。
烘焙的心得篇1
爱上烘焙后尝试着做各种小点心。开始的时候小心翼翼的用电子
秤毫克不差的添加主料、配料的，但有时也失误。慢慢的好多了，就
得心应手了。我还试着添加或减少些不同的东西，比如妈妈糖尿病，
我就得把糖去掉。反正失败是成功的妈妈，妈妈总会教我积累经验走
向成功。关键是家人的认可就是最大的成功和满足。
烘焙增添了我生活的乐趣，同时更是给家人带来了舌尖上的新鲜
感，我乐此不彼。
不过正像有的人说，这就是小资的玩意儿，要有钱又有闲，还得
有兴致。其实自己烘焙从成本上说，还真是很贵。那天北京侄女回来
让我烤蔓越莓饼干，好吗，百克多点的面，黄油要75克，一块黄油
的近三分之一。我买的中间价位的，加上其他的，你说这饼干成本多
大呀！原来我特喜欢吃西点，通过烘焙才知道，它的热量有多大，为
什么是增肥食品。所以我基本不做了！但是真的特别的好吃，特别是
女孩子，是说吃谁爱。
虽然有乐趣，但也很费时。准备要时间，烘焙也要时间。加在一
起可不是个小数。比如做一个戚风蛋糕准备要30分钟，还要烤45-50
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分钟呢！时间有点长，不划算。就是说烘焙的时间成本也很大。
但我找到了两种比较经济的品种，一是做麦芬。添加各种配料，
就成了蔓越莓、葡萄干、甜豆、巧克力、咖啡了等
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