GB19644__乳粉必威体育精装版标准规范(5页).docx

GB19644__乳粉必威体育精装版标准规范

一、总则

为了保障乳粉的质量安全，规范乳粉的生产和销售，保护消费者权益，特制定本标准。本标准适用于所有在中国境内生产、销售和进口的乳粉。

二、术语和定义

2.1乳粉：指以牛乳、羊乳等动物乳为原料，经过加工、干燥等工艺制成的粉末状食品。

2.2原料乳：指用于生产乳粉的动物乳。

2.3添加剂：指在生产过程中添加的，为了改善乳粉品质、延长保质期等目的的化学物质。

2.4保质期：指在规定的条件下，乳粉保持其品质和食用安全性的时间。

三、原料乳要求

3.1原料乳应符合GB19301的规定，不得使用未经检疫、不合格或变质的动物乳。

3.2原料乳应来自健康、无疾病的动物，不得使用患有乳腺炎、结核病等疾病的动物乳。

3.3原料乳的采集、运输和储存应符合卫生要求，防止污染。

四、生产过程要求

4.1乳粉的生产过程应符合GB14881的规定，确保生产环境、设备、人员等的卫生。

4.2乳粉的生产过程应采用先进、可靠的生产工艺，确保乳粉的品质和安全性。

4.3乳粉的生产过程中不得添加任何有害物质，包括非法添加剂、农药残留、重金属等。

4.4乳粉的生产过程中应严格控制生产参数，如温度、压力、时间等，确保乳粉的品质和安全性。

五、产品质量要求

5.1乳粉的质量应符合GB10765的规定，包括营养成分、卫生指标、感官指标等。

5.2乳粉的营养成分应符合GB10765的规定，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

5.3乳粉的卫生指标应符合GB10765的规定，包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。

5.4乳粉的感官指标应符合GB10765的规定，包括色泽、气味、口感等。

六、包装和标签要求

6.1乳粉的包装应符合GB7718的规定，确保包装材料的安全性和可靠性。

6.2乳粉的标签应符合GB7718的规定，标明产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、生产者名称和地址、营养成分表等信息。

6.3乳粉的标签应使用清晰、易读的字体，不得使用误导性或夸大性的宣传。

七、储存和运输要求

7.1乳粉的储存应符合GB14881的规定，确保储存环境的安全性和可靠性。

7.2乳粉的运输应符合GB14881的规定，确保运输过程中的安全性和可靠性。

7.3乳粉的储存和运输过程中应防止污染、受潮、受热、受冻等影响品质和安全的因素。

八、检验和监督要求

8.1乳粉的生产企业应建立完善的检验制度，对原料乳、生产过程和成品进行检验，确保产品质量符合本标准的要求。

8.2乳粉的生产企业应建立完善的追溯制度，确保产品的来源、生产过程和销售渠道可追溯。

8.3相关部门应加强对乳粉市场的监管，定期对乳粉进行抽检，确保产品质量符合本标准的要求。

九、附则

9.1本标准由中华人民共和国国家卫生健康委员会负责解释。

9.2本标准自发布之日起实施，原有标准同时废止。

9.3本标准实施过程中如有需要，由国家卫生健康委员会负责修订。

十、消费者权益保护

10.1乳粉生产企业应确保消费者能够获得真实、准确的产品信息，不得误导消费者。

10.2乳粉生产企业应建立消费者投诉处理机制，及时处理消费者的投诉，保障消费者的合法权益。

10.3乳粉生产企业应承担产品质量责任，如因产品质量问题导致消费者权益受到损害，应依法承担相应的赔偿责任。

十一、乳粉的营养价值与食用建议

11.1乳粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，是婴幼儿、老年人、身体虚弱者等特殊人群的理想食品。

11.2婴幼儿食用乳粉时应遵循医生或营养师的建议，确保摄入适量的营养。

11.3老年人和身体虚弱者食用乳粉时应注意适量，避免过量摄入导致消化不良等问题。

12.1乳粉的生产和销售企业应加强内部管理，提高产品质量，确保乳粉的安全性和可靠性。

12.2乳粉的生产和销售企业应加强员工培训，提高员工的质量意识和技能水平。

12.3乳粉的生产和销售企业应加强与消费者的沟通，了解消费者的需求和意见，不断改进产品和服务。

十三、乳粉产业的发展与前景

13.1乳粉产业是食品工业的重要组成部分，具有广阔的发展前景。

13.2随着消费者对乳品品质和安全的关注度不断提高，乳粉产业将面临更大的挑战和机遇。

13.3乳粉产业应加强科技创新，提高生产效率，降低生产成本，提高产品竞争力。

十四、乳粉的出口与国际贸易

14.1乳粉是国际贸易中的重要商品，出口乳粉应符合进口国的相关法规和标准。

14.2乳粉生产企业应加强国际合作，了解国际市场的需求和标准，提高产品在国际市场的竞争力。

14.3相关部门应加强对乳粉出口的监管，确保出口乳粉的质量和安全符合国际标准。

十五、乳粉的可持续发展

15.1乳粉产业