宣威市火腿产业发展的现状、问题及对策分析.docx

宣威市火腿产业发展的现状、问题及对策分析

宣威市火腿产业发展的现状、问题及对策分析

摘要

宣威火腿是云南最具代表性的特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿相媲美、蜚声中外。但是目前仍然存在产业链未步入良性循环的轨道、产品销售策略落后，市场竞争后劲不足、产业第一车间生猪生产不规范、假冒伪劣严重影响宣腿声誉、面临着国内火腿同构性的竞争等问题制约着“宣威火腿”的发展，要想大力发展“宣威火腿”就必须解决以上问题。本文简单分析了“宣威火腿”产业存在的问题，并提出相应的对策分析。

关键词：宣威火腿；产业发展；问题；对策

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