《第4章 生物大分子与合成高分子》试卷及答案_高中化学选择性必修3 有机化学基础.docxVIP

《第4章生物大分子与合成高分子》试卷(答案在后面)

一、单项选择题（本大题有16小题，每小题3分，共48分）

1、关于蛋白质的结构，以下哪项描述是错误的？

A、蛋白质的一级结构是指氨基酸的排列顺序

B、蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中局部区域的折叠形式

C、蛋白质的三级结构是指蛋白质分子中所有氨基酸残基的相对空间位置

D、蛋白质的四级结构是指由多个蛋白质亚基组成的复合蛋白质的结构

2、（）葡萄糖和果糖是同分异构体，它们在结构上的差异在于它们的碳链如何结合成环，下列哪种描述正确？

A、葡萄糖形成五元环，果糖形成六元环

B、葡萄糖形成六元环，果糖形成五元环

C、葡萄糖和果糖都形成五元环

D、葡萄糖和果糖都形成六元环

3、以下有机物中，属于生物高分子的是：（）

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.酚醛树脂

D.蛋白质

4、下列物质中，属于天然高分子化合物的是（）

A.聚乙烯

B.聚氯乙烯

C.淀粉

D.乙醇

5、下列关于天然蛋白质的叙述中，正确的是（）。

A、天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素B、天然蛋白质都有固定的熔点和沸点

C、天然蛋白质水解最终都得到相同的一分子α-氨基和一分子α-羧基D、所有天然蛋白质都溶于水且有特殊的臭味

6、聚乙烯分子量较大，但熔点较低，其主要原因是：

A.分子链结构紧密，链间作用力强

B.分子链中存在较多的极性键

C.分子链的柔顺性较好，容易变形

D.分子链结构复杂，嵌入了较多的杂质

7、下列关于蛋白质的描述中，错误的是（）

A.蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的大分子化合物

B.蛋白质在生物体中具有多种功能，如催化、运输、调节等

C.蛋白质的结构可分为一级、二级、三级和四级结构

D.蛋白质的水解反应可以在酸性或碱性条件下进行，但最适宜的pH值不同

8、生物体内的主要储存能量物质是（）。

A、葡萄糖

B、氨基酸

C、纤维素

D、脂肪

9、蛋白质中氨基酸的连接方式是（）

A、肽键

B、糖苷键

C、磷脂键

D、酯键

10、下列关于蛋白质结构的描述，正确的是（）

A.蛋白质的一级结构是其生物活性的基础

B.蛋白质的空间结构是其生物活性的基础

C.蛋白质的一级结构和空间结构相同

D.蛋白质的空间结构不受一级结构的影响

11、下列化合物中，不属于生物大分子的是（）。

A、DNA

B、核糖核酸

C、蛋白质

D、葡萄糖

12、在合成高分子材料的研究中，常用的单体通常是较小的有机分子，它们通过聚合反应形成高分子。以下哪种物质不属于常用的单体？

A.乙烯（CH2=CH2）

B.苯乙烯（C6H5CH=CH2）

C.石墨（碳的单质形式）

D.聚苯乙烯（(C6H5CH2CH2)n）

13、下列物质中，不属于天然高分子化合物的是（）

A、淀粉B、蛋白质C、天然橡胶D、乙醇

14、下列关于多糖的说法正确的是（）。

A、淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖，因此它们具有相同的化学性质

B、淀粉是高分子化合物，但是淀粉的相对分子质量通常小于纤维素

C、糖原是动物细胞中的一种多糖，主要分布在肝脏和肌肉中

D、多糖水解成单糖后都能直接被人体细胞吸收

15、聚合反应是指单体分子经过活化，在一定条件下形成大分子化合物的过程。下列关于聚合反应的描述，不正确的是（）

A.加成聚合反应中，每个单体分子的双键都参与形成聚合物。

B.缩聚反应中，两个或多个单体分子通过缩放反应形成聚合物，并伴随着小分子（如水、醇等）的生成。

C.酯化聚合反应是将酯化反应的原料直接用于聚合，得到聚合物。

D.聚合反应中，单体分子转变为大分子化合物的过程中，一般伴随着链增长反应。

16、聚乙烯醇（PVA）是一种重要的合成高分子，它是由下列哪种单体通过聚合反应得到的？（）

A.乙酸乙烯酯

B.乙二醇

C.乙酸

D.乙烯

二、非选择题（本大题有4小题，每小题13分，共52分）

第一题

题目：蛋白质在生物体中具有多种重要的生理功能。请根据所学知识回答下列问题：

1.分别写出蛋白质的二级结构、三级结构、四级结构的形成方式，并简述四级结构中亚基的作用。

2.蛋白质的变性与复性现象分别是什么？请各举一个实例解释蛋白质变性的原因。

3.某种蛋白质含有的营养价值较高，试从蛋白质的营养价值角度分析其原因。

第二题

题目：

有机高分子化合物在日常生活中应用广泛。某研究小组为了合成一种新型的高分子材料，进行了以下实验：

（1）他们首先通过均相聚合的方法合成了一种线性聚合物P，然后将聚合物P与带有活性基团的单体Q混合，在一定条件下进行交联聚合，得到具有三维网络结构的高分子材料R。

（2）在实验过程中，他们发现高分子材料R具有良好的生物相容性，可以用于组织工程和药物缓释等领域。

请根据上述信息回答以下问题：