家政服务员五级复习题与答案.docx

家政服务员五级复习题与答案

一、单选题（共54题，每题1分，共54分）

1.孕妇妊娠达6周时，子宫呈。

A、三角形

B、球形

C、方形

D、平行四边形

正确答案：B

2.半流质饭食适于的病人食用。

A、没有咀嚼不便

B、没有消化道病症

C、口腔有病或咀嚼不便

D、处于病后恢复期

正确答案：C

3.慢性腹泻病人烹调技法以_为主。

A、油、煎、炸

B、爆炒

C、蒸、煮、烩、烧

D、滑熘

正确答案：C

4.在为冰箱除霜的时候，不应该。

A、先切断电源使其停机

B、把物品取出，利用环境温度化霜

C、用霜铲除霜

D、用利器除霜

正确答案：D

5.高热、急性肠胃炎、吞咽困难、昏迷的老年人不适合食用的食物是。

A、藕粉

B、米饭

C、米汤

D、豆浆

正确答案：B

6.木胶合板墙上出现霉斑时，可将20克硫酸铜、10克铅钾矾、300克水混合，加热至℃，再向溶剂中加200克熟石灰，调成粥状，涂抹在霉斑处，即可除掉霉斑。

A、50

B、40

C、20

D、30

正确答案：B

7.衣撑大多结构简单，窄窄细细，用于挂放不宜变形走样的普通服装。

A、宽型

B、加挂钩型

C、细条型

D、加衣夹型

正确答案：C

8.孕妇不正确的走路姿势是。

A、可能时多利用扶手或栏杆行走

B、用脚尖走路

C、行走时背要直、头要抬起

D、臀要紧收，保持身体平衡

正确答案：B

9.人的正常体温在__℃之间。

A、35~36

B、38~39

C、36~37

D、37~38

正确答案：C

10.一般情况下0一6个月的婴儿可选用段的婴儿配奶粉。

A、2

B、3

C、4

D、1

正确答案：D

11.摄入过多，是高血压等心血管疾病发病的危险因素之一。

A、辣椒

B、味精

C、糖

D、食盐

正确答案：D

12.油漆墙面上的污迹，可用清水或肥皂液擦抹，忌用水洗。

A、肥皂

B、清

C、碱

D、温

正确答案：C

13.毛纤维衣物的特点是。

A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差

B、光泽柔和，均匀，柔软滑爽

C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复

D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘

正确答案：C

14.容易扒丝的丝绸衣物、尤其是绢丝类衣物适宜。

A、揉洗

B、搓洗

C、拎洗

D、刷洗

正确答案：C

15.婴幼儿盟洗内容不包括__。

A、洗头

B、洗脸

C、刷牙

D、洗澡

正确答案：D

16.老年人每天锻炼时间应保持小时，且应分次进行。

A、4.5~5

B、2~3

C、3.5~4

D、1.5~2

正确答案：D

17.个月时婴幼儿可以考虑断奶，断奶后每日早、中、晚可吃奶各一次

A、1

B、5

C、8

D、10

正确答案：D

18.折叠秋衣时秋衣秋裤平摊，将两个衣袖折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。

A、向内平行

B、向外交义

C、向内交叉

D、向外平行

正确答案：A

19.用的方法制作的菜肴，既保持了原料的原汁原味，又能突出原料本身的鲜味。

A、煮

B、炸

C、炖

D、蒸

正确答案：D

20.清洁高压锅时可以使用。

A、铲子

B、刀刮

C、铁丝球

D、洗涤灵

正确答案：D

21.不是颓废型老人的性格特点。

A、常怀有负罪感和自责感

B、将所有的不幸归咎于自身

C、胆小怕事，遇事顾虑重重

D、不愿正视衰老这一不可抗拒的自然法则，不服老

正确答案：D

22.急性水泻期可以吃的食物有_。

A、牛奶

B、肥肉、油腻食物

C、采计、米场、面片汤

D、坚硬且含粗纤维多的蔬菜

正确答案：C

23.一度烫伤或烧伤是指。

A、皮肤表层受到的损伤，表现为受伤部位的皮肤发红，烧灼样疼痛

B、伤及皮肤中层，部出现红肿和大小不等的水泡，病人有剧烈的疼痛感

C、皮肤各层都受损伤，且皮下组织、脂肪和肌肉等也均受损伤

D、受伤的部位可呈现灰白色或红褐色，甚至发黑变焦

正确答案：A

24.，若增大的子宫呈前位，可压迫膀胱而出现尿频。

A、晚期妊娠

B、后期妊娠

C、早期妊娠

D、中期妊娠

正确答案：C

25.清洗微波炉时，应选用中性洗涤剂加入℃的温水。

A、60~80

B、50~60

C、40~50

D、25~30

正确答案：D

26.清洁木地板时最好使用。

A、煤油

B、温水

C、汽油

D、香蕉水

正确答案：B

27.收录机、组合音响、DVD机、VCD机等家用电器属于用具。

A、电热

B、电动

C、制冷

D、电声

正确答案：D

28.婴幼儿在戏水的时候应该。

A、最好到户外戏水

B、禁止年龄较大的小孩在婴幼儿附近做疯狂的拍水游戏

C、让婴幼儿独自戏水

D、保持游泳池的水温在60℃左右

正确答案：B

29.高血压老年人每天食盐量应不超过_克。

A、5

B、8

C、7

D、6

正确答案：A

30.制菜肴的成菜特点是汁、芡均较少且紧包原料，菜品鲜嫩，滑爽清脆，鲜香。