《第一节 糖类》（同步训练）高中化学选择性必修3_人教版_2024-2025学年.docxVIP

《第一节糖类》同步训练(答案在后面)

一、单项选择题（本大题有16小题，每小题3分，共48分）

1、下列物质中，属于单糖的是：

A.蔗糖

B.淀粉

C.葡萄糖

D.果糖

2、下列哪一种糖类属于二糖？

A、葡萄糖

B、果糖

C、蔗糖

D、核糖

3、下列关于糖类物质的说法中，正确的是（）。

A、所有糖类物质都是能量来源，都是甜的。

B、淀粉和纤维素都是多糖，但不易被人体直接吸收。

C、果糖只存在于水果中，葡萄糖只存在动物体内。

D、糖类物质在人体内只能转化为脂肪。

4、下列物质中，不属于糖类的是：

A、葡萄糖

B、蔗糖

C、淀粉

D、纤维素

5、下列关于单糖的描述中，哪一项是不正确的？

A、单糖是不能水解成更简单糖类的最简单糖类。

B、葡萄糖是一种单糖，是生物体的重要能量来源。

C、核糖也是一种单糖，是构成RNA的基本组成单位。

D、蔗糖是一种由两个单糖通过缩合反应形成的二糖。

6、下列关于糖类的叙述中，正确的是（）

A、葡萄糖是淀粉的基本单位

B、果糖是构成膳食纤维的主要成分

C、麦芽糖是由两个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成的

D、蔗糖是自然界中分布最广泛的单糖

7、下列物质中，不属于糖类的是：

A、葡萄糖

B、果糖

C、淀粉

D、油脂

8、下列关于单糖的说法中，不正确的是（）

A、单糖是不能再水解成更简单的糖的糖类

B、葡萄糖和果糖是常见的单糖

C、单糖能够进行缩合反应形成更复杂的糖类

D、单糖的分子式都符合Cn(H2O)m的通式

9、有机糖类在中性条件下的水解反应通常：

A、放出能量

B、吸收能量

C、不发生化学变化

D、反应条件不稳定

10、下列物质中，属于单糖且具有还原性的是（）

A.蔗糖

B.果糖

C.淀粉

D.葡萄糖

11、糖类是生物体的主要能源物质，以下哪种物质不属于糖类？

A、葡萄糖

B、蔗糖

C、脂肪

D、淀粉

12、下列关于糖类的说法中，正确的是：

A.麦芽糖是由两个葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成

B.棉花籽糖是一种单糖，广泛存在于植物种子中

C.乳糖是半乳糖和葡萄糖通过α-1,6-糖苷键连接而成

D.糖原是一种含有大量还原性末端的糖，属于单糖

13、下列关于葡萄糖的描述，正确的是：

A、葡萄糖是一种不饱和糖，分子式为C6H12O6

B、葡萄糖是人体内主要的能量来源，主要通过有氧呼吸产生能量

C、葡萄糖是一种还原糖，能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D、葡萄糖是一种多羟基醛，含有多个醛基

14、下列关于糖类的说法中，不正确的是（）

A、葡萄糖是植物细胞中最常见的单糖，也是重要的能源物质。

B、麦芽糖是植物特有的二糖，由两分子葡萄糖通过脱水缩合形成。

C、纤维素是植物细胞壁的主要成分，但人体无法直接消化。

D、蔗糖在动物体内可以直接被吸收利用，无需进一步水解。

15、下列关于糖类的描述，正确的是：

A.单糖是构成双糖的基本单位

B.二糖不分解即不能为人体提供能量

C.糖类的分解代谢发生在肝脏和肌肉细胞中

D.糖类只能在人体内通过氧化分解提供能量

16、葡萄糖在人体内代谢的主要产物是：

A.乳酸

B.脂肪

C.醋酸

D.二氧化碳和水

二、非选择题（本大题有4小题，每小题13分，共52分）

第一题

题目：

请写出葡萄糖（C?H??O?）在人体内完全氧化生成CO?和H?O的化学方程式。并计算180克葡萄糖完全氧化时生成二氧化碳的质量。

第二题

题目：葡萄糖和果糖互为同分异构体，结合所学知识，回答以下问题：

（1）指出葡萄糖和果糖分子中结构不同之处；

（2）葡萄糖和果糖的旋光性有何不同？

（3）简述葡萄糖的重要性质及其作为生物能源的原理。

第三题

1.下列物质中，属于糖类的是：

A.乙醇（C2H5OH）

B.乙酸（CH3COOH）

C.葡萄糖（C6H12O6）

D.脂肪（CnH2nO2）

第四题

【题目】

请回答下列有关糖类的问题：

1.糖类在生物体内的主要功能有哪些？

2.请列举几种常见的单糖，并写出它们的化学式。

3.说明葡萄糖和果糖的区别，并解释它们在甜度上的差异。

4.简述淀粉与纤维素的结构特点及其在生物学上的意义。

《第一节糖类》同步训练及答案解析

一、单项选择题（本大题有16小题，每小题3分，共48分）

1、下列物质中，属于单糖的是：

A.蔗糖

B.淀粉

C.葡萄糖

D.果糖

答案：C

解析：在糖类中，单糖是指不能水解的最简单的糖。葡萄糖是一种单糖，而蔗糖、淀粉和果糖都不是单糖。蔗糖是一种二糖，由葡萄糖和果糖组成；淀粉是一种多糖，由多个葡萄糖分子组成；果糖虽然是一种单糖，但在选项中并未列出。因此，正确答案是C。

2、下列哪一种糖类属于二糖？

A、葡萄糖

B、果糖

C、蔗糖

D、核糖

答案：C

解析：本题考查糖类的分类。A选