碳酸钠和碳酸氢钠 高一上学期化学人教版(2019) 必修第一册.pptx

第二章第一节

钠及其化合物

2.1.3钠盐

高一必修一

1、通过Na2CO3、NaHCO3的水溶性和稳定性的实验探究，掌握两种钠盐性质上的异同点及二者之间的相互转化关系，培养证据推理与模型认知、科学探究与创新意识的化学核心素养

2、通过对碳酸钠和碳酸氢钠性质的深入探究，能以碳酸钠和碳酸氢钠知识的学习为线索，运用控制变量法、定性与定量相结合设计简单的实验方案，认识碳酸盐和碳酸氢盐的性质，初步形成物质转化可通过条件控制实现的化学观念

课堂目标

目录

同学们在之前电解质的学习中我们知道，运动时我们流失的不仅是水分，还有电解质

完全电离

水溶液或熔融

水溶液或熔融

水溶液或熔融

导电

部分电离

化合物

电解质

电解质

运动过后应该喝什么电解质饮料

PART

01

碳酸钠和碳酸氢钠

苏打水主要含有什么物质？

除了平时运动喝的苏打水，大家还能从哪些地方看见碳酸氢钠的身影

小苏打

既然有小苏打，那有没有苏打呢？

碳酸钠

碳酸氢钠中和面团中的酸性物质，使面团发酵内部呈孔状

碳酸氢钠中和胃酸

图2-6Na2CO3和NaHCO3的主要用途

为什么碳酸钠和碳酸氢钠有这些用途，且各不相同？

这与它们各自性质和组成有什么关系？

活泼金属

不活泼金属

金属

碱性氧化物

酸性氧化物

两性氧化物

过氧化物

氧化物

强碱

弱碱

氢氧化物

正盐

酸式盐

碱式盐

盐

碳酸钠和碳酸氢钠分别属于哪种盐？

研究金属及其化合物的一般思路(物质的分类+物质的转化)

研究金属及其化合物的一般思路(物质的分类+物质的转化)

01

02

03

正盐：无酸中的，无碱中的，只有金属阳离子（或NH4+）和酸根离子的盐。

碱式盐：电离时生成的阴离子除酸根离子外还有，阳离子为金属离子(或NH4+)的盐。

酸式盐：电离时生成的阳离子除金属离子(或NH4+)外还有，阴离子为酸根离子的盐。

氢离子

氢氧根离子

氢离子

氢氧根离子

NaHCO3

Na2CO3

实验2-4

碳酸钠、碳酸氢钠的水溶性及酸碱性的实验探究

在两支试管中分别加入少量Na2CO3和NaHCO3(各约1g)，完成下列实验，并将实验现象和相应的结论填入下表

碳酸钠与碳酸氢钠

碳酸钠、碳酸氢钠的水溶性及酸碱性的实验探究

实验操作

实验现象

Na2CO3

NaHCO3

(1)观察Na2CO3和NaHCO3的外观并进行描述

(2)向以上两支试管中分别滴入几滴水，振荡，观察现象；将温度计分别插入其中，温度计的示数有何变化

细小的白色晶体

白色粉末

加水后_____________，温度计示数_____

加水后____________，温度计示数_____

结块变成晶体

升高

部分溶解

降低

(Na2CO3+xH2O＝Na2CO3·xH2O)

碳酸钠与碳酸氢钠

碳酸钠、碳酸氢钠的水溶性及酸碱性的实验探究

实验操作

实验现象

Na2CO3

NaHCO3

(3)继续向(2)的试管中分别加入5mL水，用力振荡，有何现象

(4)分别向(3)所得溶液中滴入1~2滴酚酞溶液，有何现象

振荡一段时间后可溶解

固体量减少

溶液_____，

溶液碱性较强

溶液_______，

溶液碱性较弱

变红

变浅红

溶解度(同温度)：Na2CO3NaHCO3

碱性(等浓度时)：Na2CO3NaHCO3

碳酸钠与碳酸氢钠

碳酸钠、碳酸氢钠的水溶性及酸碱性的实验探究

Na2CO3

NaHCO3

类别

初步结论

(同一温度)

均溶于水，溶解度：_______________________

均为碱性，碱性：_______________________

高浓度时________变成晶体，放热；________部分溶解，吸热

正盐

酸式盐

Na2CO3NaHCO3

Na2CO3NaHCO3

Na2CO3

NaHCO3

让我们来一起小小总结一下吧！！！

碳酸钠与碳酸氢钠

名称

碳酸钠

碳酸氢钠

化学式

类别

俗名

颜色、状态

水溶性

酸碱性

均为碱性，碱性：Na2CO3NaHCO3

Na2CO3

NaHCO3

纯碱或苏打

小苏打

白色粉末

细小白色晶体

均易溶于水，溶解度：Na2CO3NaHCO3

正盐

酸式盐

酸式盐不一定显酸性

能电离出H+的物质不一定显酸性

资料卡片

酸式盐：电离时生成的阳离子除金属离子(或NH4+)外还有H+，阴离子为酸根离子的盐。

实验2-5

碳酸钠、碳酸氢钠热稳定性的实验探究

如图2-7，分别加热Na2CO3和NaHCO3，观察现象，比较Na2CO3和NaHCO3的热稳定性。

碳酸钠与碳酸氢钠

碳酸钠、碳酸氢钠热稳定性的实验探究

实验操作

实验现象

实验结论

澄清石