青岛市餐饮行业守法公平诚信经营倡议书.docx

青岛市餐饮行业守法公平诚信经营倡议书

篇1：青岛市餐饮行业守法公正诚信经营倡议书

青岛市餐饮行业守法公正诚信经营倡议书

【范文】

全市餐饮行业企业：

近日，我市发生“市北区善德成烧烤店宰客”大事，侵害了消费者合法权益，扰乱了市场秩序，也影响了我市餐饮行业良好形象。为进一步规范全市餐饮行业诚信经营、公正交易行为，秉承“诚恳、守信、敬业”的职业道德，为消费者营造一个良好的消费环境，维护消费者的合法权益，青岛市饭店和烹饪协会向全市餐饮行业企业发出如下倡议：

一、守法经营。严格遵守《中华人民共和国消费者权益爱护法》、《中华人民共和国食品平安法》、《中华人民共和国价格法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，坚固树立守法经营的理念。

二、敬重和保障消费者的公正交易权。坚持明码标价，不以掺杂使假、以次充好、虚标价格、虚报重量、强制交易等手法侵害消费者合法权益，努力营造质量保障、价格合理、计量正确的餐饮服务交易环境。

三、敬重和保障消费者的知情权和选择权。主动向消费者供应餐饮服务的`内容、规格、价格、产品检验合格证明等有关信息，充分保障消费者自主选择的权利。

四、保障食品平安。建立健全食品平安管理制度，完善食品平安管理设施;完善经营场所的卫生条件和设施，做到卫生、干净、平安，制造平安放心的消费环境。

五、乐观化解消费纠纷。对消费过程中发生的争议纠纷，餐饮企业应本着自愿、公平、公正、诚信的原则，坚持从自觉维护消费者权益、维护企业声誉动身，主动加强与顾客沟通，争取第一时间乐观协商解决。

盼望广阔餐饮经营者乐观响应倡议，加强行业自律，严格遵守职业道德规范，共同维护我市餐饮行业良好形象。

青岛市饭店和烹饪协会

10月7日

扩展阅读：

2022月4日，有网友爆料称，在青岛市乐凌路“善德活海鲜烧烤家常菜”吃饭时遇到宰客大事[1]，该网友称点菜时已向老板确认过“海捕大虾”是38元一份，结果结账时变成是38元一只，一盘虾要价1500余元。

青岛官方责备“天价虾”涉事烧烤店，公布监督电话

10月7日，青岛市人民政府新闻办公室官方微博的一则消息称，青岛市消保委发布声明，严峻责备青岛“天价虾”涉事烧烤店宰客行为，表示将协作有关行政部门和行业组织，对消费者关怀的消费领域开展监督检查，并公布投诉监督电话。[7]青岛市消保委发布《关于维护消费者合法权益的声明》，对近日发生的青岛市市北区善德成烧烤店宰客行为作出严峻责备，表示将协作有关行政部门和行业组织，对消费者关怀的消费领域开展监督检查，并公布投诉监督电话。

青岛市市北区物价局责令天价虾店主退钱

10月9日接近中午，青岛市市北区物价局一名女工作人员给当事人之一肖先生打电话，电话中，该女工作人员就物价局未准时乐观处理“天价虾大事”，以及对他及家人造成的损害表示真诚的赔礼。正式赔礼后，她告知肖先生：10月4日当天收的餐费将全额退还，请他供应一个个人的银行卡号，会尽快把钱打到他的卡上。

“电话里我说，不需要800元全退，只把多的钱退给我就行了。我吃了那顿饭，该付的钱要付。”随后，女工作人员询问记录了当晚吃了哪几个菜，肖先生一一告知。“大虾、豆腐、火烧、啤酒等等，按菜单，100多元钱，不会超过200块。”肖先生说，网上看到青岛市长特地召开了专题扩大会，听到了赔礼自己很欣慰。

篇2：餐饮行业诚信经营倡议书

XX市各餐饮企业：

为深化推动国家食品平安示范城市创建工作，进一步强化XX餐饮行业食品平安意识，规范XX市餐饮行业诚信经营，树立卫生、平安、诚信第一的观念，营造一个良好的消费环境，XX餐饮业协会特向全市餐饮企业发出如下倡议：

一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》、《消费者权益爱护法》等相关法律、法规，坚固树立平安第一、诚信经营的观念。

二、主动履行主体责任，自觉加强行业自律，坚持诚信经营，切实做到不放心食品原料不进门，不使用法律明令禁用的添加物，不掺杂使假，严格标准管理规范，乐观营造公众饮食平安的诚信环境。

三、建立健全经营档案，完善原材料购销台账，全面推动和实行食品原料进货检验、索证、索票、购销台账和质量追溯制度，从源头上杜绝食品平安隐患。

四、乐观参加到“明厨亮灶”工作中来，鼓舞餐饮企业在食品生产加工场所安装视频监控、透亮?????玻璃隔断等多种形式。从厨房的卫生设施、食品存放、菜品烹饪与传送等环节入手，加强食品卫生的管理和掌握，确保食品卫生平安。严格处理厨房、餐桌垃圾，防止其非法流入市场，杜绝“泔水油”的产生源头。

五、敬重和保障消费者的知情权和选择权。主动向消费者供应餐饮服务的内容、规格、价格、产品检验合格证明等有关信息，充分保障消费者自主选择的权利。