XX富硒名茶标准化生产线技项目可行性研究报告.doc

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XX富硒名茶标准化生产线技项目

可行性研究报告

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第一章实施项目的意义和必要性

1.1项目名称

项目名称：XX富硒名茶标准化生产线技改扩建项目

1.2项目概况

1.2.1项目建设背景

1、茶产业正在发展为XX绿色产业的生力军

在西部大开发战略的大背景下，“发展绿色产业，建设绿色XX”已经成为XX省政府的既定目标；良好的自然生态环境，丰富多样的动植物资源和充沛的水资源，为XX发展绿色产业提供了有利的条件。

改革开放以来，XX种茶面积逐年扩大，茶叶生产有了迅猛的发展。

地处巴山山区的几个县不断开发新的茶林和茶园，上市的优质名茶源源不断，茶叶生产已成为当地农民脱贫致富的“摇钱树”。特别是近年

来，XX茶叶产量连年攀升，对国民经济的贡献度越来越大。XX茶叶产量及增收情况详见表1-1。

表1-1XX茶叶生产发展统计表

年度

产量

比上年增长（%）

2002年

7003吨

11.6

2003年

7952吨

13.6

2004年

1.02万吨

28.8

2005年

1.14万吨

11.3

2006年

1.28万吨

12.7

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2007年

2007年1.4吨12.3

资料来源：XX省国民经济和社会发展统计公报(2002—2007)

2、“品牌引路，文化包装，技术增效，规模提升”成为绿茶产业发展的竞争战略

在国内外茶产业竞争日趋激烈的背景下，整合名茶品牌，增加品牌的文化涵量，扩大品牌的市场影响力，提高XX茶业的知名度，就成

为迫在眉睫的当务之急。

XX茶叶虽然生产历史悠久，但基本上停留在传统产业阶段，广大茶农科技务茶意识薄弱，现有科技人员太少，知识老化，许多先进适用技术得不到及时普及。因此，要建立、健全以产茶县、乡茶叶技术推广部门为主体，各方共同参与，政府扶持和市场引导相结合的茶叶技术推广体系；加大低产茶园的改造力度，提高茶叶品质和档次；改变目前茶叶生产仅停留在初级产品的现状，加大茶的综合利用和深加工产品的开发，依靠科技发展壮大茶产业，提高XX茶产品的科技含量。

并且，提升茶产业的发展规模，这样才能使茶产业真正达到“工业化、标准化、国际化、生态化”的新产业地位。

3、省政府出台政策加快XX茶产业发展步伐

XX省政府于二零零四年六月转发了由省供销社、农业厅、林业厅拟定的《关于加快XX茶叶产业发展的意见》（以下简称《意见》），提

出省级财政设立100万元的茶叶产业发展专项资金，到2010年底，全省茶园面积发展到110万亩，产量1.65万吨，其中名优茶占30％以上。

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《意见》提出了加快茶叶产业发展的措施和目标，制定茶叶产业发展规划，茶叶生产适度向安康、西乡、南郑、勉县、城固、宁强、镇巴、XX、平利、汉滨、汉阴、岚皋、商南等12个茶叶主产优势地区

集中。通过优选茶叶品种，加快老茶园改造；加快茶叶基地建设，提高茶叶加工水平；加强质量管理和科技投入，提高茶叶品质和科技转化率；实施名牌和龙头企业带动战略，逐步形成1-2个在国内外市场

有知名度的品牌。

此外，省上还成立了由省政府主管领导担任组长，省级有关部门为成员的茶叶产业发展领导协调小组，研究解决茶叶产业发展中的重大问题。同时组建XX茶叶产业发展专家顾问组，为XX茶叶产业发展

提供决策咨询服务。除省财政的100万元专项资金外，XX各有关市、

县、区也要根据财力状况，建立茶叶产业专项资金，主要用于扶持优质示范茶园和种苗基地建设，茶树新品种引进繁育、试验示范、推广，

茶叶生产技术的集成配套和茶叶实用技术推广培训等。

1.2.2项目建设内容

本项目拟技改扩建年产300吨高品质XX富硒名茶生产线一条，

建设标准化富硒茶叶精加工生产车400平方米，扩建50吨冷藏库

1个，引进先进茶叶生产设备153台套，，采用高温热风杀青方法对XX县富硒名茶进行加工，使茶叶加工全面实现规范化、机械化、标准化，并在加工工业上进行改良，缩短摊晾时间，延长烘焙时间和适当提高香温度并两次提香以实现产品色绿香高的品质特点，使其达到标准化生产，延伸茶叶产业链条，提升茶叶产业的科技含量和茶叶加工

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企业的规模，力争对我国茶产业化发展X、X省茶叶产业现代化建设、富民强市工程起到积极的促进作用。

1.2.3项目技术工艺

本项目所选茶叶均经过详细考察和多名专家反复严密论证，均为具有地域特色的富硒茶，采用高温热风杀青方法对XX县富硒名茶进行

加工，采用了可重构模块化技术，对杀青、烘干、揉捻、成型、提香等制茶工序模块