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幼儿园大班美术活动优质教案小小蛋糕师

一、教学内容

本节课我们将使用人美版《幼儿园美术教育指导手册》第五章

“趣味美食”中“小小蛋糕师”主题活动。详细内容涉及蛋糕制作过

程、创意装饰以及色彩搭配，通过实践操作让幼儿体验美术创作乐趣，

同时培养他们动手能力和想象力。

二、教学目标

1.让幼儿解并掌握蛋糕基本制作方法。

2.培养幼儿审美观念和色彩搭配能力。

3.激发幼儿创造力和想象力，提高他们动手操作能力。

4.培养幼儿合作意识，增进同伴间友谊。

三、教学难点与重点

1.教学难点：蛋糕制作技巧和装饰方法。

2.教学重点：培养幼儿创造力和审美观念。

四、教具与学具准备

1.教具：蛋糕模具、面粉、奶油、色素、装饰品等。

2.学具：画纸、水彩笔、油画棒、剪刀、胶水等。

五、教学过程

1.实践情景引入（5分钟）

通过讲述一个关于蛋糕小故事，引发幼儿对蛋糕兴趣，引导他

们关注蛋糕颜色、形状和装饰。

2.例题讲解（10分钟）

讲解蛋糕制作过程，并现场演示如何使用面粉、奶油等材料制

作小蛋糕。同时，引导幼儿学习色彩搭配和装饰方法。

3.随堂练习（10分钟）

分组进行蛋糕制作，鼓励幼儿发挥想象力，创作出属于自己小

蛋糕。

4.互动环节（5分钟）

让幼儿相互欣赏、评价对方作品，分享创作过程中趣事。

六、板书设计

1.板书《小小蛋糕师》

2.板书内容：

（1）蛋糕制作步骤

（2）色彩搭配原则

（3）创意装饰方法

七、作业设计

1.作业题目：创作一幅以“我小蛋糕”为主题画作。

2.答案要求：作品需包含蛋糕基本元素，如蛋糕形状、颜色和装

饰品。

八、课后反思及拓展延伸

2.拓展延伸：引导幼儿关注生活中美食，鼓励他们尝试用不同材

料和方法创作美术作品，提高他们审美能力和创造力。同时，组织家

长参与活动，增进亲子关系，共同体验创作乐趣。

重点和难点解析

在教学过程中，有几个细节是需要我特别关注。是教学内容选择

与组织，是教学难点和重点把握，以及作业设计和课后反思深入。

一、教学内容选择与组织

我在教学内容选择上，注重幼儿兴趣和实际操作能力。以“小小

蛋糕师”为主题，不仅能够吸引孩子们注意力，还能让他们在动手制

作过程中学习美术技能。我详细列出教材章节和内容，确保每个环节

都有明确教学目标和指导意义。

补充说明：

在选择教学内容时，我考虑到孩子们年龄特点，选择色彩鲜艳、

形象生动蛋糕作为教学对象。通过引入故事情景，让孩子们在情境中

自然地产生学习兴趣，从而更积极主动地参与到课堂活动中来。

二、教学难点和重点把握

我明确指出蛋糕制作技巧和装饰方法是教学难点，而培养孩子们

创造力和审美观念是教学重点。这样划分有助于我在教学过程中有所

侧重，确保每个孩子都能在难点上得到指导，同时在重点上得到充分

锻炼。

补充说明：

为突破制作技巧这个难点，我会提前准备详细步骤图解，并在课

堂上进行实际操作演示，让孩子们能够直观地解和模仿。在创造力培

养上，我会鼓励孩子们自由发挥，提供丰富装饰材料，让他们在创作

中探索美规律。

三、作业设计

我在作业设计中，要求孩子们创作一幅以“我小蛋糕”为主题画

作，并强调作品需包含元素。这样设计旨在让孩子们能够将课堂上学

到知识应用到实际创作中，同时也方便我对他们学习效果进行评估。

补充说明：

在作业设计时，我特别注意到作业开放性和创造性，不设限制孩

子们想象力，但也给出基本框架，让他们在自由创作同时，也能够巩

固课堂所学。我会提供多种评价方式，不仅仅是作品本身，还包括孩

子们创作过程和创意表达。

四、课后反思及拓展延伸

课后反思是我教学过程中不可或缺一环。通过反思，我可以及时

调整教学方法，更好地满足孩子们个性化学习需求。同时，我还会设

计拓展延伸活动，让孩子们美术学习不仅仅局限于课堂。

补充说明：

本节课程教学技巧和窍门

在讲解本堂课程时，我运用一些技巧和小窍