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《工程与社会》课程教学大纲

一、课程信息

课程代码（COURSECODE）

319B3101

课程名称（COURSETITLE）

工程与社会

课程性质（COURSECHARACTER）

通识必修课

学分（CREDIT）

2

学时（CONTACTHOURS）

32

先修课程（PRE-COURSE）

思想道德修养与法律基础

适用专业

生物工程

课程简介（300字左右）：

《工程与社会》课程教学目的是使学生掌握工程伦理相关知识，培养学生的伦理意识，提升学生在食品工程中涉及到的具体伦理问题分析及决策能力。

课程主要内容包含：工程与社会伦理；工程中的风险、安全与责任；工程中的价值、利益与公正；工程活动中的环境伦理；工程师的职业伦理；食品工程伦理。

该课程的教学目标是使学生掌握工程伦理的基本知识和规范，培养学生的伦理意识和责任感，提高其工程伦理的决策能力，能够独立完成食品工程中的理论问题具体分析及处理。

二、课程目标

通过本课程的学习，学生应具备以下几方面的目标：

1.深入理解工程伦理相关概念和理论，培养相关从业者的工程伦理意识，具备食品质量与安全领域中伦理问题具体分析的能力。

2.通过本课程学习，学生具有系统把握工程伦理的基本规范，掌握具体工程领域的伦理规范要求，能够独立完成符合特定规范的伦理问题的处理和分析。

3.通过本课程学习，学生具有实事求是、尊重科学的价值观，全面提高工程伦理的决策能力，能够解决工程实践中的复杂伦理问题，能够以严谨、客观的态度完成复杂伦理问题的处理。

4.通过本课程学习，学生具有职业伦理知识和规范，能够在工程实践中自觉履行工程伦理责任。

课程目标对毕业要求的支撑关系表

毕业要求

毕业要求指标点

课程

目标1

课程

目标2

课程

目标3

课程

目标4

毕业

要求1

毕业要求指标点1.1

L

毕业

要求6

毕业要求指标点6.1

M

毕业要求指标点6.2

M

毕业

要求8

毕业要求指标点8.3

M

三、教学内容与预期学习成效

知识单元

对应课程目标

知识点

预期学习成效

实现环节

学时

1.工程与社会伦理

课程目标1

课程目标2

工程概念的理解；

社会伦理的理解；

工程实践中的伦理问题；

如何处理工程实践中的伦理问题

知识目标：

了解和掌握工程伦理相关的基本概念；

对工程、伦理以及工程实践中的伦理问题有整体性认识。

能力目标：

给出解决工程实践中的伦理问题的基本思路。

教学方法：课堂讲授、课堂讨论；

教学手段：多媒体课件和传统教学相结合。

2

课程思政元素：马克思主义世界观和方法论、人文素质、认识论、探索精神、大国工匠精神等；

课程思政教学内容设计：运用马克思主义世界观和方法论分析世界以及我国各大工程，分析其中体现的人文精神内涵，激发学生的学习兴趣、探索精神和民族自豪感，学会运用正确的认识论理解工程和社会伦理，引导学生了解并建立大国工匠的意识。

2.工程中的风险、安全与责任

课程目标2

工程风险的来源及防范；

工程风险的伦理评估；

工程风险中的伦理责；

知识目标：

了解工程风险的来源。

能力目标：

熟悉工程风险的伦理评估原则、途径与方法；

理解工程中“伦理责任”的含义、主体与类型。

教学方法：课堂讲授、课堂讨论；

教学手段：多媒体课件和传统教学相结合。

6

3.工程中的价值、利益与公正

课程目标2

课程目标3

如何理解工程的价值及其特点；

如何理解工程服务的可及性；

从社会成本和利益攸关方的角度理解工程实践中的公正问题；

如何在工程中实现公正。

知识目标：

了解和掌握工程伦理中有关价值、利益分配及公正的基本概念；

了解工程的巨大正面价值；

了解有关公正的基本原则；。

能力目标：

对工程实践中的利益分配等公正问题有比较深刻的认识和比较的敏感性；

认识工程负面价值的产生机理，坚定从事工程职业的决心和信心；

能在工程中实现公正的基本机制和途径。

教学方法：课堂讲授、课堂讨论；

教学手段：多媒体课件和传统教学相结合。

6

4.工程活动中的环境伦理

课程目标2

课程目标3

工程活动中环境伦理观念的确立；

工程活动中的环境价值与伦理原则；

工程师的环境伦理。

知识目标：

系统地理解环境伦理的基本思想。

能力目标：

在工程活动中建立起正确环境价值观和伦理原则；

运用环境伦理原则和规范处理具体工程活动中的问题。

教学方法：课堂讲授、课堂讨论；

教学手段：多媒体课件和传统教学相结合。

4

5.工程师的职业伦理

课程目标4

工程职业；

工程职业需要伦理标；

工程师的职业伦理规范。

知识目标：

工程职业的特点；

工程职业伦理规范；

能力目标：

具备分析具体工程伦理问题的能力；

初步具有面对较为复杂的工程伦理困境时的伦理意志力和解决问题的方案与能力。

教学方法：课堂讲授、课堂讨论；

教学手段：多媒体课件和传统教学