小学生食品安全主题班会PPT课件.docx

小学生食品安全主题班会PPT课件

小学生食品安全主题班会ppt课件

资料编号:1-32936

资源类型:课件

课件上传会员:

操作系统:winxp及以上

上传时间:2014-06-01

适合地区:全国

资源年段:2014

下载次数:次

等级评定:4星级

文件大小:4.27mb

资源简介:

每天放学都会有一种奇怪的现象:部分同学不是向家的方向走去,而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品.有一次,我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿香肠,想想以前我也经常吃,都快吐了.同学们只是觉得味道好,可大家知不知道你们的身体正被伤害着.这些东西大多数是三无食品,安全没保证如果长时间吃这些东西,可能造成肥胖症,严重的可能会造成智力下降.所以为了我们的身体健康,坚决不要吃那些小摊小店里的三无食品,油炸食品.十大垃圾食品b许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等,并且由于糖分含量多而热量很高,中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康,所以,最好的饮料是白开水.养成良好的卫生习惯,如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等,预防一些传染病和肠道寄生虫的传播.生吃的瓜果和蔬菜要洗净,避免农药中毒.选择包装食品时,要注意识别食品的生产日期和保质期等.尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭.如果吃,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒.不吃没有卫生保证的生食,如生鱼片、生荸荠.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品.尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品,这是因为这类食品往往含有比较多的污染物.十大安全食品b第二:腌制类食品导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等.第三:加工类肉食品b含致癌物质:亚硝酸盐；含大量防腐剂.第四:饼干类食品b食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低.第五:汽水可乐类食品b含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙；含糖量过高.第六:方便类食品盐分过高；热量过高,营养价值极低.第七:罐头类食品破坏维生素,使蛋白质变性；热量过多,营养成分低.第八:话梅蜜饯类食品b含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂.第九:冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐.第十:烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性.1、到正规的商场购买有质量保证的食品,依法选择健康食品,不买食品包装不全的“三无”产品.2、做到不吃或尽可能少吃十大垃圾食品,不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、少吃零食.3、天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,不注意易发生食品中毒.住校生应特别注意,父母送来的饭菜要当餐吃完,不要放置在食堂脸盆里,不卫生,易变质.豆类食品含丰富优质蛋白（30%-45%）外,还含有较多不饱和脂肪酸、钙及维生素b族,被称为“植物肉”.这类食品对健康的益处,包括降低血清总胆固醇,降低低密度脂蛋白,促进心血管正常功能,防治骨质疏松,阻断和抑制癌细胞生长.不过,摄取大量豆类食品容易出现胀气,故消化不良者应间断、适量食用.十字花科蔬菜包括花菜、西兰花、卷心菜、白菜等.其突出优点是含有较多的维生素c、胡萝卜素,比如,西兰花中维生素c含量达50～60mg/100g,胡萝卜素含量也很高,达到7210?滋g/100g,为常吃蔬菜之最.此外,十字花科蔬菜还含有丰富的碱性元素（钙、钾、钠、铁等）,属于碱性食物,对维持体内酸碱平衡有重要作用.它们所含的膳食纤维也很多,有助于防止便秘.最近发现,此类蔬菜还有阻止肺、乳腺、食管、肝、小肠、结肠、膀胱等部位癌症发生的作用.牛奶含丰富的优质蛋白和矿物质,是天然钙质的最好来源,且有较高的消化吸收率.老年人一般如能保证每天250g奶类,有益于营养均衡,延缓骨质丢失速度,防治骨质疏松.酸奶营养成分与鲜奶相近,但能增加胃内酸度,升高胃蛋白酶活性,抑制肠道大肠杆菌生长,促进消化.海鱼鱼类尤其是海鱼蛋白质含量高,易于消化吸收,有良好保健作用.对老年人特别有益的是,鱼类脂肪中不饱和脂肪酸占80%以上,保健功效显著,主要有利于降低血小板凝结,防止动脉粥样硬化和血栓形成；另外,海鱼中钙、钠、氯、钾、镁等含量较多,可促进人体的正常代谢.菌菇类以黑木耳为代表的菌菇类食物味道鲜美,还有较高营养价值.黑木耳、香菇除含较多氨基酸、甾醇类及谷氨酸钠等外,还含有大量矿物质和维生素b族.最近发现,黑木耳等有抗血小板凝结、降低血凝、减少血栓形成,有助于防治动脉硬化.此外,还具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用；对癌细胞也有一定的抑制效应.番茄除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外,还含有番茄红素,加热后含量更高.番茄红素是较强的抗氧化剂,抑制脂质过氧化作用比维生素e更强,有助于改善老年黄斑变性,降低癌症发生率.胡萝卜每100g胡萝卜含有胡萝卜素1.35mg,且顶部含量比下部高,外围比髓中高,肉厚芯小的胡萝卜含胡萝卜素较多