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专题二;;学习目标;一、疾病与健康：传染病;其中经空气传播;接触传播包括两类;乙肝病毒;;艾滋病;红丝带标志;小常识：;饮食与健康;1.合理的膳食结构
①理想的膳食应该是“平衡膳食、合理营养、清淡杂食”。
②中国营养学会提出的“中国居民平衡膳食宝塔”：第一层是谷类食物，第二层是蔬菜和水果，第三层是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，第四层是奶类和豆类，第五层是油脂类。
;;“七大营养素”;碱性食物和酸性食物;维生素主要分为脂溶性和水溶性两类;B族维生素的来源;B1、B2、B3（泛酸）、B5（烟酸）、B6、B7（生物素）、B11（叶酸）、B12（钴胺素）;练习题;答案;谢谢聆听！
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