11.9清肝泻火、降低血压食谱.docx

药食同源一味食谱

清肝降压饮食指南：清肝泻火、降低血压

寒冷的冬季，对于高血压患者来说是个“魔鬼季节”。很多平时血压较为稳定的人，一到冬天就容易血压飙升，严重者还会导致心梗、脑梗的发生。许多高血压患者，肝火亢盛，犹如烧烤炉中的炭火旺盛，肝火越旺，我们就越容易出现高血压、烦躁、头痛、口苦等症状。所以，今天为大家推荐三款清肝降压食谱，供参考。

天麻鱼头汤

原料：天麻15克、鱼头1个、生姜2片。

做法：

将大鱼头洗净去鳃，切大块。铁锅烧热后加入橄榄油，油热后放入生姜和鱼头，转小火将鱼头两面煎至微黄，之后加入热水约1.5升，放入洗干净的天麻。大火煮开后改小火继续煲半小时。根据个人口味酌情加入少许盐、葱花、香菜等即可饮用。

功效：中药天麻味甘，性平，归肝经，具平抑肝阳，祛风通络功效，常用于肝阳上亢型的高血压病。鱼头富含人体必需的不饱和脂肪酸和卵磷脂，对健脑、降低血脂、延缓衰老都有好处。

鲜芹菜汁

原料：鲜芹菜半斤。

做法：

将洗净的鲜芹菜，用沸水烫3分钟，然后切碎榨汁。每天饮1杯，连服5-7天。

功效：芹菜味甘、辛、微苦，性凉；归肺、胃、肝经，具清热，平肝，祛风，利湿，解毒等功效。芹菜富含蛋白质、钾、磷、铁、钙等多种微量元素，其中含酸性的降压成分，可使血管扩张，对原发性、妊娠性及更年期高血压均有很好的降压作用。

钩藤菊花饮

原料：钩藤25g、菊花15g，清水500毫升

做法：

钩藤、菊花，洗净浸泡后加入清水煮沸5分钟后即可代茶饮用。

功效：有清肝降压的功效。使用老年性高血压见头晕头痛、面红耳赤、口干口苦者。