创业计划书竞争分析 .pdfVIP

竭诚为您提供优质文档/双击可除

创业计划书竞争分析

篇一：创业计划——竞争分析、风险与对策

竞争分析

1、行业竞争者（与目前对手的竞争）

现南昌大大小小的餐饮店多不胜数，但迄今为止没有一家着重为女性

打造并以滋补养颜为主题的饮食餐厅。品福堂健康饮食餐厅以滋补养

颜套餐为主要特色服务，以男性滋补套餐为辅助产品服务，意在让消

费者品尝到美味的同时，帮助客户改善身体状况。本餐厅所有的饮食

都是按照祖传秘方而配制，具有其他餐厅不可比拟的优势，但是市中

心休闲一类的餐厅同样会构成我们的强劲竞争对象，例如一点味、八

佰碗、菠菜音乐餐厅、香港茶餐厅等。但是他们都没有明确的餐饮主

题。

2、供应商

我们所需要的材料都是平常生活中可以购买到的，我们只是将食物合

理搭配，针对不同身体体质搭配出适合顾客身体的饮食。运用物流供

应链原理，与配送加工中心所在的区

域内原料供应商，以及生产所需机械、服务用品的厂家建立固定的供

求关系，以实现成本的最小化。

3、消费者（购买者）

女性对于美，对于健康往往都有很高的要求。但是随着城市生活节奏

竭诚为您提供优质文档/双击可除

的加快，经济的快速发展，现代女性在职场上的地位得到了提高，但

是身体健康水平、皮肤质量却有所下降。如何既跟上时代的节奏，又

保持一个健康的身体，美丽的容貌成为了现代女性普遍关注的焦点。

现代女性往往是通过那些含有化学成分的护肤品保养肌肤或者是通

过化妆品来掩饰自身的缺点，这些都是治标不治本的。其实大部分女

性都知道通过饮食可以很好的改善自身的身体状况，可是大家对于健

康饮食的知识很片面并且在每天大量的工作之余没有时间花在饮食

的料理上。我们针对这一情况，在南昌的市中心及周边展开了一次市

场随机调查，调查结果显示女性对于这一方面的需求特别的强烈，但

是目前为止南昌却没有一家这样致力于为女性改善身体状况，通过饮

食让女性达到滋补养颜效果的餐厅。大部分女性表示对这样的餐厅有

着迫切的希望。品福堂健康饮食餐厅根据祖传秘方，第一次将女性“滋

补养颜套餐”带入大家的生活，具有很广阔的市场前景。

4、潜在进入者

由于餐饮业的进入壁垒是较低的，所以当此形成一定的市场后，肯定

是会有大量的进入者的。但是这些企业只能模仿我们的经营模式，却

不能掌握真正的核心竞争力，我们的祖传

秘方只属于品福堂健康饮食餐厅，是其他企业无法抄袭和超越的。并

且我们会在祖传秘方的基础上，不断开发出新的产品，通过不断创新

来增强我们的行业竞争力。从我们提出这个概念，建立品福堂健康饮

食餐厅到其它企业竞相模仿的时候，中间会有一段比较长的时间，我

们在这段期间会加大宣传的力度，迅速抢占和巩固自己的市场地位，

竭诚为您提供优质文档/双击可除

将品牌推广出去，成为市场的领导者。

5、替代者

餐饮业的更新速度迅速，市场需求不断改变，新的产品会不断涌现，

因而本公司会紧跟市场发展，通过不断提升自身的创新能力，不断推

出符合市场需要的新产品。同时会更加注重产品的多元化，以满足不

同用户的需求。而为了增加餐厅的活力，提高我们餐厅的综合竞争力，

我们会引进更多的优秀人才进入我们餐厅。

SwoT分析优势（Strength）劣势（weak）

1、本餐厅有来自一位高1、公司开创初期，因为

级管理层人员的曾曾祖经费并不是非常充足，所

父流传下来的祖传秘方以广告推广资金有限。

“滋补养颜餐”。22、以女性滋补养颜套餐新推出来的品牌，需要经

为主打服务产品，以男性过一段时间大量的广告

滋补套餐为辅助服务产推广，树立品牌效应，才

品的健康饮食餐厅。能让消费者接受。

3、服务质量有保证，有3、团队成员的社会经验

完善的人力资源管理系及管理经验不足。

统，有多样的附加文化、

外卖、咨询等服务。

4、管理科学化，管理层

具有专业知识，观念较

新，创业激情高，企业目

竭诚为您提供优质文档/双击可除

标明确，公司成员富有激

情。

机会（opportunity）So战略（利用优势把握机wo战略（利用机会克

服劣

势）1、现代白领忙于工作，会）