康养水生产规范编制说明.pdf

一、任务来源

根据《铜仁市天然饮用水行业协会团体标准管理办法》，团体标

准《康养水生产规范》由铜仁市天然饮用水行业协会于2024年5月

批准立项。

本文件由铜仁市天然饮用水行业协会提出并归口。

本文件起草单位：铜仁市天然饮用水行业协会、中国老年保健协

会康养水专业委员会、中国食品工业协会饮用水专业委员会、中国生

命关怀协会中医药康养指导工作委员会、北京中医药医养协会水医学

专业委员会、铜仁市梵净山康养水研究院、铜仁市市场监督管理局、

铜仁市疾病预防控制中心、铜仁市检验检测院、中国科学院西北生态

环境资源研究院、北京清大淼尔水处理应用科学技术研究院、北京公

众健康饮用水研究所、北京叁零壹水医学科技中心、哈尔滨市绿岩水

研究所、中饮会盟好水（山东）健康管理服务有限公司、武汉康养水

科技有限公司、武汉轻工大学康养产业研究院、北京好水平台科技有

限公司、贵州清心露实业有限公司、松桃边城山泉水有限公司、贵州

梵净实业有限公司松桃分公司、贵州梵净山晶晶天然饮品有限公司、

贵州松桃白果清泉饮品有限公司、江口县梵净山矿泉水有限公司、沿

河县中界乡猴子洞土家山泉水厂、贵州梵山净水矿泉水有限公司、贵

州高原清泉有限公司、石阡县泉都矿泉水开发有限责任公司、贵州省

石阡县龙塘龙泉水厂、思南县梵净山山泉水厂、贵州尧夫山泉有限公

司、印江自治县白云山泉有限责任公司、贵州北侗饮用水有限公司。

二、重要意义

1.保障消费者健康：通过设定统一的生产规范和质量标准，确保康

养水的安全性和有效性，降低消费者使用不合格产品可能带来的健康

风险。

2.提升产品质量：团体标准为康养水生产提供明确的质量要求和技

术指导，促使生产商提升生产工艺和产品质量，满足消费者对高品质

生活的追求。

3.促进产业发展：标准的制定和实施有助于建立康养水市场的信任，

吸引更多投资，推动产业的技术创新和规模化生产，促进产业的健康

发展。

4.规范市场秩序：统一的团体标准有助于打击假冒伪劣产品，规范

市场经营行为，为消费者提供一个公平、透明的市场环境。

5.提高国际竞争力：随着国际市场对康养水需求的增加，拥有高标

准团体标准的产品更容易获得国际市场的认可，提高我国康养水产品

的国际竞争力。

6.增强行业自律：团体标准为康养水生产商提供了明确的操作指南，

有助于增强企业自律意识，提高行业整体水平。

7.简化检验和监管：统一的标准有助于简化产品的检验流程和监管

工作，提高检验和监管的效率和效果。

8.增进社会和谐：随着人们生活水平的提高，对健康产品的需求日

益增加，制定团体标准有助于满足消费者需求，增进社会和谐。

制定康养水生产规范团体标准对于保护消费者权益、提升产品质

量、促进产业发展、规范市场秩序、提高国际竞争力、增强行业自律、

简化检验和监管以及增进社会和谐都具有重要的现实意义和长远影

响。

三、编制原则

1.科学性原则：标准编制应依据现有的科学研究成果，充分考虑康

养水的特性，确保标准指标的科学合理性。

2.安全性原则：康养水作为食品的一种，其生产过程和产品质量必

须符合国家食品安全的相关要求，确保消费者在使用过程中的安全。

3.实用性原则：标准应充分考虑康养水生产的实际操作性，确保标

准易于理解和执行，同时要兼顾技术的先进性和经济的合理性。

4.规范性原则：标准应明确规定康养水的生产流程、质量控制、检

验方法等，以规范生产商的生产行为，提高产品的一致性和可靠性。

5.前瞻性原则：标准编制应具有一定的前瞻性，考虑到康养水产业

的发展趋势和未来可能的技术进步，为产业的可持续发展留有空间。

6.公开性原则：标准编制过程应保持透明，广泛征求各方意见，确

保标准的公正性和权威性。

7.协同性原则：标准编制应加强与相关行业协会、科研机构、监管

部门等方面的协作，形成合力，共同推动康养水产业的健康发展。

8.持续改进原则：标准应建立动态修订机制，根据产业发展、科技

进步和消费者需求的变化，不断优化和完善标准内容。

通过以上原则的指导，康养水生产规范团体标准将更好地服务于

行业发展，保障消费者权益，促进康养水市场的规范化和标准化。

四、主要工作内容

1.前期调研：

-收集国内外关于康养水生产的相关信息，包括法律法规、标准、

技术规范、市场现状等。

-分析康养水生产行业的发展需求，确定标准制定的优先领域和

关键问题。

2.立项申请：

-根据前期调研结果，向相关团体或组织提交制定《康养水生产

规范》团体标准的立项申请。

-阐述标准制定的必