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安全礼仪不玩餐具教案

安全礼仪不玩餐具教案（一）

【活动目标】

1.初步懂得进餐礼仪，知道要文明进餐。

2.能用较连贯的语言表达自己的想法。

3.养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。

4.教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。

【活动准备】

口杯若干，水果拼盘，盘子若千等。

一、认一认、讲一讲

1、出示筷子、碗、盘子等餐具，引导孩子认识，并能说出名称。

师：今天我们班来了几位“新朋友”，你们看，它们是谁？

生：筷子、碗、盘子、碟子。

师：谁来讲一下，这几位“新朋友”的模样生：筷子是长长的。生：筷子一头粗、一头细。生：碟子和碗口都是圆的。

师：有的小朋友还没有讲，你可以跟爸爸妈妈互相讲一讲。

二、知道筷子、碟子、碗的用途。

师：你们知道筷子、碗、盘子、碟子是干什么用的吗？

生：筷子可以夹菜。碗可以盛饭，盘子可以盛菜。

师结：筷子、碗、盘子、碟子,是我们吃饭用的工具，它们有一个共同的名字“餐具”。

师：你家里还有哪些餐具？生：我家里有勺子、铲子。

生：我家里有叉子、盆子。（评：通过让孩子回忆日常生活中的点点滴滴，了解并认识多种餐具，知道了它们的用途。）

刚才我们认识了几种不同的餐具，并且知道了他们各自的作用，那你们知道如何根据不同的菜肴，来准备餐具吗？

师：每天，爸爸妈妈都会为我们准备美味的饭菜。看着他们在厨房忙碌的身影，你是否也想为他们分担些什么呢？开饭前，需要先把碗筷等餐具准备好。那你知道不同餐桌，餐具该怎样摆放吗？

三、怎样摆碗筷呢？

①根据饭菜种类和用餐人数确定餐具的种类和数量。

②把手洗干净，将筷子对齐、整理成一把，碗、碟子摞起来，勺子有序放好，从厨房端到餐桌上。注意要量力而行，一次不要拿太多。

提示：端餐具的时候，走路不要太急太快，还要注意自己前后左右有没有人或障碍物。

?③将端过来的餐具按照大家的座位放好，确认没有遗漏，餐具就摆放好了。

成果分享。展示一下：碗筷摆好了，在大快朵颐、尽情享用之前，先拍张照片留念下吧！

四、餐桌礼仪。

1.摆放筷子的礼仪。

师：一般来说，如果有筷架，最好把筷子搭在筷架上，摆在用餐人习惯用手的一侧。例如，你有习惯用左手拿筷子的家人或朋友，那就要记得把筷子放在他们的左手边。

??如果没有筷架，要注意，最好不要直接把筷子放在桌上，因为这样不太卫生。此外，将筷子竖直插入米饭中，或将两根筷子隔着杯子、碗等分开摆放，这些都是不礼貌的行为。

注意：1、选择长短使用、款式相同的筷子。2、筷子摆放一定要对齐，不能一前一后。3、将筷子头朝着桌子里面，筷尾朝着用餐的人。摆好碗好汤勺、将筷子和水杯摆放在两侧、照用餐人数摆放好餐具。

注意：记得摆放纸巾，还要摆放一套公筷和公勺。

提问：小朋友们我们在吃饭时应该注意什么呢？预期：不用手抓饭，不撒饭；吃饭时不乱讲话，不大笑（很危险）；不挑食；吃多少盛多少，不够时主动要求添菜。吃饭礼仪：不抓菜，不撒饭。吃多少，盛多少。不够再来添一勺。节约粮食我最棒。饭后礼仪：抽一张纸，擦擦小嘴巴。端起餐盘，主动将餐盘家人的碗筷、餐盘叠放、收起。将饭渣倒入指定盆中，其他餐具分类摆放。吃完饭，擦嘴角。送餐盘，不推挤。

四、收拾碗筷步骤：

孩子们学会运用分类的方法整理碗筷，将碗、盘子按照大小顺序摞放好，筷子头对头、尾对尾摆好，这样就能有顺序、有条理地将餐桌收拾干净了。

活动反思：

通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。

一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人。

安全礼仪不玩餐具教案（二）

【活动目标】

1、初步养成良好的进餐习惯，学习正确的用餐方法。

2、大胆在集体面前表述自己的想法。

3、初步了解健康的小常识。

4、知道人体需要各种不同的营养。

【活动准备】

小猪一家图片、小朋友用餐照片，擦嘴巾一块。

【活动过程】

一、图片导入，激发兴趣。

1、教师：小朋友们，今天，老师给你们请来了几位客人，他们是一家子，你们看！

2、教师一一介绍，“这个是猪妈妈，这两个是猪妈妈的两个娃娃，一个叫胖胖，一个叫花花。”

3、“今天小猪一家呀，发生了一件有趣的事情，你们听！”幼儿听故事《两个娃娃》。

二、倾听故事，讨论正确的用餐方法。

1、提问，理解故事内容

“故事中讲了什么事？花花是怎么吃饭的？胖胖是怎么吃饭的？你喜欢花花还是胖胖，为什么呢？”

小结：是呀，胖胖吃饭的时候一点也不讲卫生，声音很大，饭菜汤乱洒，还不擦嘴巴，我们一定不能向他