2024年秋江苏开放大学中小企业管理实训：观察分析附近超市或商场的定价策略.pdf

2024年秋江苏开放大学中小企业管理实训：观察分析附近超市或商

场的定价策略

对你家附近大型超市或商场进行实地调查,通过调查,观察社会上商家经常使用

的定价策略有哪些,实施目的和效果如何,对你的调查结论写一份调查和分析报

告，字数要求不少于1500字。

(参考范文2篇，自行修改，防止雷同)

参考范文一：

盐城万睿达超市定价策略调查与分析报告

价格是市场经济中最重要的元素之一，对于商家而言，合理的定价策略直接关系

到销售额、利润以及市场竞争力。超市作为零售业的重要组成部分，其定价策略

更是多种多样。本次调查以盐城万睿达超市为例，旨在深入了解商家常用的定价

策略、实施目的以及实际效果，为进一步理解零售行业的价格机制提供参考。

一、调查方法

本次调查采用实地观察法和访谈法相结合的方式。在盐城万睿达超市内，对各类

商品的价格标签、促销标识进行详细记录，并观察消费者对不同价格商品的反应。

同时，与超市工作人员、部分消费者进行交流，获取关于定价策略的相关信息。

二、调查结果

（一）常用定价策略

1.成本加成定价法

在万睿达超市的生鲜区，很多蔬菜水果的价格制定都体现了成本加成定价。超市

会计算采购成本、运输成本、损耗成本以及一定比例的利润后确定价格。例如，

苹果的采购价为每斤3元，考虑到运输损耗约10%以及30%的利润加成，

最终售价为每斤4.29元。这种定价策略在保证超市盈利的同时，也相对稳定，

消费者对于生鲜价格的小幅波动也有一定的接受度。

在日用品区，一些自有品牌的商品也常采用成本加成定价。这些商品的成本相对

容易核算，通过固定的加成比例来定价，能确保超市在该类商品上的基本利润。

2.竞争导向定价法

万睿达超市在一些大众品牌的食品和饮料定价上，密切关注周边竞争对手的价格。

比如，某知名品牌的可乐，在周边其他超市售价为2.5元/瓶时，万睿达超市

也会将价格定在2.5元左右。通过这种方式，保持在市场中的价格竞争力，避

免因价格过高而流失顾客。

在洗发水、沐浴露等日常洗护用品的定价中，也同样遵循竞争导向。如果某品牌

新推出一款产品，超市会参考同城其他超市以及线上平台的价格，制定与之相近

的价格，以吸引对价格敏感的消费者。

3.心理定价法

尾数定价：在超市的零食区和小型家居用品区，尾数定价非常普遍。例如，一包

薯片定价为4.9元，一个小型垃圾桶定价为9.9元。这种定价方式让消费者感

觉价格更便宜，因为他们在心理上会将4.9元归类为4元多，而不是5元。

这种价格错觉能刺激消费者的购买欲望。

整数定价：对于一些高档礼品、进口商品，超市采用整数定价。如进口巧克力礼

盒，定价为100元，给消费者一种高品质、高价值的感觉，满足消费者在购买

礼品时追求体面的心理需求。

声望定价：在超市的烟酒专柜，一些知名品牌的高端烟酒产品采用声望定价。茅

台、五粮液等名酒的价格往往高于普通白酒数倍，中华香烟的价格也高于其他普

通香烟。这种定价利用了品牌的声望和消费者对品牌的认可度，购买这些商品的

消费者更注重品牌所带来的身份象征。

4.促销定价法

折扣定价：万睿达超市经常会开展全场折扣活动，如节假日期间的八折优惠。在

特定的商品区域，也会有部分商品长期打折，如服装区的换季服装，折扣力度可

达五折甚至更低。这种折扣定价能吸引大量消费者，尤其是在促销期间，能有效

提高销售额。

买一送一或多买多送：在食品区的饮料、饼干等商品中，经常有买一送一的活动。

在家庭清洁用品区，也会有购买一组送一组的促销方式。这种定价策略鼓励消费

者增加购买量，对于消费者来说，感觉得到了实惠，对于超市而言，可以提高商

品的销售量，加快库存周转。

满减活动：超市会设置满一定金额减若干金额的活动，如满200元减50元。

这种活动促使消费者凑单购买，增加了消费者的购买金额，同时也让消费者感觉

自己节省了开支。

（二）实施目的

通过成本加成定价，超市可以在保证成本回收的基础上获取一定的利润。对于不

同的商品类别，根据其成本结构和市场需求弹性来确定加成比例，确保整体利润

的优化。例如，对于生鲜等易损耗商品，加成比例相对较高以弥补可能的损失；

而对于销量大、竞争激烈的日用品，加成比例则相对较低，但通过大量销售来实

现利润目标。竞争导向定价使万睿达超市在激烈的零售市场中不被淘汰。通过与

周边超市和线上平台价格保持一致或略低，吸引更多的消费者。在消费者有多种

购物选择的情况下，价格成为影响购买决策的重要因素之一，合理的竞争价