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论文选萃
Ｔｈｅｓｉｓ
多种肌肉纤维构成的动物类
中药材一一海马的粉碎方式
探讨
一汪军王木生
现代中药制剂教育部重点实验室《江西南昌３３０００４）
Ｉ摘要ｌ通过实验比较不同粉碎方式对海马粉碎产生的效果，探讨由多种肌肉纤维构成的动物类中药材在粉碎方式
上的选择建议。结果表明：由多种肌肉纤维构成的动物类中药材在粉碎方式的选择上应选择以剪切力为主，并伴有较强
的冲击力和压缩力的机械设备，并且应控制好粉碎时药材的含水量。
Ｉ关键词ｌ肌肉纤维；动物类中药材；海马；粉碎方式
１中药海马的概况而弯曲，黄褐色，体长约３０ｃｍ，口管长，纤维组成，使用时难以粉碎。本实验以
海马（Ｈｉｐｐｏｃａｍｐｕｓ）隶属于鱼尾较短。药材市场常将同等大小的线纹海马为研究对象，探讨由多种肌肉纤维
纲海龙目海龙科。其身体侧扁，被环状海马雌雄各一只捆绑出售，名为“对海构成的动物类中药材的粉碎方式。
骨板，头与躯干成直角，形似马头，口马”。主产于广东、福建沿海水域。
呈管状，腮孑Ｌ呈裂缝状；胸腹部突出；刺海马（Ｈ．ｈｉｓｔｒｉｘ）体长约１５～２粉碎方式的概况
尾细长，呈四棱形，能卷曲。２０ｃｍ，黄白色，体形匀称，口管较短，中药的组成复杂多样，有植物药、
我国沿海分布的海马主要有以下几头部及体上环节间有细而尖的刺；主产动物药和矿物药，根据中药的种类，需
种：于广东、海南、福建、台湾沿海水域；采用不同的粉碎方式，才能达到理想的
小海马（Ｈ．ｊａｐａｎｉｃｕｓ），又名Ｅｔ本中药名称之为“叨海马”或“刺海马”。粉碎效率。
海马，形体小，７～１０ｃｍ，黄褐色，节大海马（Ｈ．ｋｕｄａ）形体较大，体２．１粉碎作用力
纹与短棘均较细小，胸腹部突出，尾细长约２０～３０ｃｍ，黑褐色，尾较长；是物料粉碎时，对物料的作用力主要
长。中药名又称“海蛆”，主要于黄海和主要的人工养殖品种。主产于广海南沿有压缩、撞击、研磨、劈裂、剪切等，但
东海。海水域及东海、渤海。多数情况下，作用于物料的力是上述几
线纹海马（Ｈ．ｋｅｌｌｏｇｇｉ），又名冠海马富含多种脂肪酸、氨基酸及微种力的联合作用。一般粗碎以撞击，冲
海马、克氏海马、体形最大，呈扇长形量元素，属血肉有情之品，由多种肌肉击力与压缩力为主，细碎以剪切力与摩
中围转伟工业２００８年第４期
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