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生物化学教学大纲

前言

生物化学（Biochemistry）是研究生命化学的科学，它在分子水平探讨生命现象的本质，

即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节、及其在生命活动中的作用。生物化学

（Biochemistry）是医学院校各专业的主干基础课程之一，由于生物化学越来越多地成为生

命科学的共同语言，当今生物化学已成为生命科学领域的前沿学科。根据全国高等医药院校

医学类专科起点本科学历教育（专升本）规划教材《生物化学》（查锡良主编）的教学内容，

我们制定了本教学大纲，规定了生物化学的基本要求：重点内容要求掌握，其余内容则要求

了解。

根据成教二年制教学计划，临床医学本科成教各专业的生物化学总学时定为60学时（理

论课48学时，实验课12学时），理论课与实验课的比例为4：1。于第1学期开课。本课程

为考试课。

生物化学课程基本要求

一、性质和任务

生物化学是在分子水平上阐明生命现象的科学，是医学院校各专业的主干基础课程之

一。其任务是通过教学使学生掌握人体的化学组成、分子结构、大分子物质的结构与功能的

关系、代谢过程及其调控规律和生化基本技能，为其它基础医学课程和临床医学课程在分子

水平上探讨病因、发病机制和制定预防及治疗疾病的措施奠定基础。

二、理论知识和技能

（一）基础理论与基本知识

1、掌握生物大分子蛋白质、核酸的化学组成、基本结构特点和生物学功能。熟悉其重要

理化性质。

2、掌握酶的概念、作用特点、酶结构与功能的关系、辅酶与维生素的关系和酶反应动力

学的基本概念。了解酶的命名与分类和酶与医学的关系。

3、掌握生物氧化的概念、特点和意义，线粒体生物氧化体系、高能磷酸化合物和ATP生

成的方式。熟悉呼吸链的抑制剂、解偶联剂，了解其他氧化体系。

4、掌握糖、脂肪和氨基酸的主要代谢,包括重要的酶促反应、关键酶、能量转换及其重要

调控和生理意义，糖、脂肪和氨基酸代谢的相互联系；掌握核苷酸合成代谢的要点，

血浆蛋白质的组成和功能，血液凝固系统及其作用机制，红细胞代谢的要点，肝脏在

物质代谢中的作用，胆汁酸代谢的要点，胆色素代谢与黄疸。

5、掌握基因信息传递的现代中心法则、DNA半保留复制的特点、主要过程、参与的酶和

因子及其生物学意义；掌握RNA转录机制的要点；掌握蛋白质生物合成体系的组成

及三类RNA的作用。熟悉基因工程的基本概念、主要步骤、转录和翻译后的修饰加

工。了解反向转录、基因诊断、基因治疗的概念和蛋白质合成与某些医学问题的关系。

（二）基本技能

1、掌握常用的定量分析法（分光光度法），并能运用此方法进行蛋白质、核酸、脂类等物

质的定量测定和酶活性测定。

2、熟悉下列常用生化分离法：

电泳法：醋酸纤维薄膜电泳，聚丙烯酰胺凝胶电泳等。

层析法：凝胶过滤层析，离子交换层析等。

离心法。

3、正确观察实验现象，记录、分析实验结果和数据。

三、参考性学时范围。

总学时为60学时，实验课12学时，理论课与实验课的比例为4：1。

第二章蛋白质的结构与功能

【目的要求】

一、熟悉蛋白质的元素组成和基本组成单位——氨基酸

二、掌握蛋白质分子中氨基酸的连接方式

三、掌握蛋白质的一级结构和空间结构

四、熟悉蛋白质的结构与功能的关系

五、掌握蛋白质的主要理化性质

【教学内容】

一、蛋白质的分子组成：元素组成特点，氨基酸的分类、肽、蛋白质的分类

二、蛋白质的分子结构：一级结构、二级结构、三级结构、四级结构

三、蛋白质的结构与功能的关系：蛋白质的一级空间结构与功能的关系，蛋白质的空间结构

与功有的关系

四、蛋白质的理化性质及其分离纯化：蛋白质的理化性质（两性解离、胶体性质、变性、沉

淀、凝固、紫外吸收、呈色反应）

【教学方法】

课堂讲授（多媒体）

第三章酶

【目的要求】

一、掌握酶的结构与功能

二、掌握辅酶与维生素

三、掌握酶促反应动力学，熟悉酶的催化机制

四、了解酶的命名与分类、酶与医学的关系

【教学内容】