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川式粉蒸美食调研问卷
1、您是否喜欢吃粉蒸类美食（如粉蒸排骨等）？【单选题】
○喜欢
○非常喜欢
○一般
○不喜欢
2、您吃过哪些粉蒸/蒸菜美食菜系？【多选题】
□川式粉蒸（四川区域）
□楚式粉蒸（湖北区域）
□江西粉蒸（江西地区）
□徽式粉蒸（安徽区域）
□吴式粉蒸（江浙沪区域）
□粤式粉蒸（广东区域）
□不清楚
3、您觉得粉蒸类美食有哪些特点？【多选题】
□制作方便，省时省力
□保持原形原样
□原汁原味，营养不流失
□嫩软酥烂，口感佳
□清淡香醇、健康理念
□好下饭
□其他
4、您了解川式粉蒸类美食的历史背景或起源吗？【单选题】
○十分了解
○了解一点
○不太了解，偶尔听说过
○没有了解过，不清楚
5、您一般在哪里吃川式粉蒸类美食的？【单选题】
○在家自己做
○本地（上海）川菜餐饮店
○出差旅游当地（四川）吃
○其他
6、您平时外出觅食会看到川式粉蒸类小吃店吗？【单选题】
○经常能看到
○有时能看到，分布并不广泛
○偶尔能看到
○不清楚，没怎么注意过
7、您喜欢哪些川式粉蒸美食？【多选题】
□粉蒸排骨
□粉蒸田螺肉
□粉蒸五花肉
□粉蒸小笼牛肉
□粉蒸牛皮菜
□粉蒸肥肠
□粉蒸羊肉
□粉蒸南瓜
□粉蒸鸡（鸡腿、鸡爪等）
□粉蒸鱼（龙利鱼等）
□夹烧肉（甜/咸烧白）
□其他
8、您偏向于什么口味的川式粉蒸类美食？【多选题】
□偏辣
□偏甜
□偏咸
□偏原味
□偏鲜味
□偏酸
9、您一般吃川式粉蒸类美食能接受的人均消费多少？【单选题】
○16-25元
○26-35元
○36-45元
○46-55元
○56-65元
○66元以上
10、您的性别？【单选题】
○男生
○女生
11、您的年龄是？【单选题】
○18岁以下
○18~24岁
○25~30岁
○31~40岁
○41~50岁
○51~60岁
○61岁及以上
12、您所在的城市地址？【填空题】
省份
城市
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