DB3212T 1171-2024 农贸市场建设与管理规范.docx

ICS03.160

CCSA20

DB3212

泰 州 市 地 方 标 准

DB3212/T1171—2024

代替DB3212/T2025—2017

农贸市场建设与管理规范

Specificationofconstructionandmanagementformarketsofagriculturalproducts

2024-10-10发布 2024-11-10实施

泰州市市场监督管理局 发布

DB3212/T1171

DB3212/T1171—2024

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件代替DB3212/T2025—2017《泰州市农贸市场建设与管理规范》，与DB3212/T2025—2017相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a）修改了文件名称；b）修改了范围；

c）修改了规范性引用文件；d）修改了术语和定义；

新增、调整了规划建设要求、公共设施设备、经营设施设备、商品管理等相关内容；

修改了卫生管理、市场管理，增加了病媒生物防制、控烟管理、安全生产管理、车辆管理、监督检查、评价与改进要求；

删除了附录A和附录B。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由泰州市市场监督管理局提出、归口并组织实施与监督。

本文件由泰州市市场监督管理局市场秩序监督管理处负责具体技术内容的解释。

本文件起草部门：泰州市市场监督管理局、泰州市商务局、泰州市菜篮子商会、泰州市智慧农贸市场管理有限责任公司、泰州市兴盛市场开发有限责任公司、泰州恒景农贸市场有限公司。

本文件主要起草人：于世生、田子文、朱国平、吕小勇、李网官、胡贵荣、陈伯华。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2017年首次发布为DB3212/T2025—2017；

——本次为第一次修订。

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DB3212/T1171

DB3212/T1171—2024

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《动物防疫条件审查办法》（中华人民共和国农业农村部令2022年第8号）

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农贸市场建设与管理规范

范围

本文件规定了农贸市场的术语和定义、市场分类、规划建设要求、建筑设施要求、公共设施设备、经营设施设备、商品管理、卫生管理和市场管理等内容。

本文件适用于新建、改建或扩建农贸市场的设置与管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB

5749

生活饮用水卫生标准

GB

7718

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB

8978

污水综合排放标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T17217公共厕所卫生规范

GB20799食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范GB/T21720农贸市场管理技术规范

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T27770病媒生物密度控制水平鼠类

GB/T27771病媒生物密度控制水平蚊虫GB/T27772病媒生物密度控制水平蝇类GB/T27773病媒生物密度控制水平蜚蠊

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T33659农贸市场计量管理与服务规范

GB35114公共安全视频监控联网信息安全技术要求GB/T38738病媒生物防制操作规程农贸市场GB/T40248人员密集场所消防安全管理

GB

50015

建筑给水排水设计标准

GB

50016

建筑设计防火规范

GB

50034

建筑照明设计标准

GB

50140

建筑灭火器配置设计规范

GB

50555

民用建筑节水设计标准

GB

50736

民用建筑供暖通风与空气调节设计规范

GB

55020

建筑给水排水与节水通用规范

GB

55036

消防设施通用规范

GB

55037

建筑防火通用规范

CJJ14城市公共厕所设计标准

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

农贸市场 marketsofagriculturalproducts

以食用农产品为主要交易对象，由市场开办者提供长期、固定的商位（包括摊位、店铺、营业房等）

和相应设施，提供物业服务，实施经营管理，有多个经营者进场独立从事各类食用农产品及食品经营的集中交易场所。

市场开办者 mar