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永宁中心小学防止食物中毒演练方案

永宁中心小学防止食物中毒演练方案一、活动目的：

为了预防和控制集体性食物中毒事故，保障本校师生的身心健康，特举行一次学生食物中毒现场演练活动。

通过此活动，主要让各部门明确各自的管理职责，了解学校师生食物中毒后的紧急处理措施和程序，以便更好地应对突如其来的重大集体食物中毒事故。

二、活动对象：

全体教职工、学生三、活动时间：

2013年4月23日下午课外活动四、防食品中毒安全工作领导小组：

组长:苏永财（中心小学校长）副组长:解志金（中心小学副校长）张正楷（中心小学总务主任）成员:王帅（中心小学教导主任）马斌（中心小学音体美技教研组长）六年级李晓莉苏蕴宝李宏斌五年级苏小龙郝珍珍董丽丽四年级张新丽王芳三年级张明娟卢文玲二年级梅永康李晓芹一年级张亚红李环环五、应急处理程序：

1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。

2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校卫生员，由校卫生员初步检查确定，做出以下措施：

（1）观察病情，对症处理。

（2）如确定食物中毒，做好以下工作：

a.初步诊断、治疗、护理患病的师生。

b.立即报告学校防食品中毒安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。

c.立即拨打永宁卫生院急救电话0933-6870131，中毒学生转移至医务室。

d.立即向永宁学区防止食品中毒安全领导小组报告。

e.收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。

3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向永宁学区防食品中毒安全领导小组汇报，指挥以下部门工作：

（1）责令食品立即停止食品供应活动。

（2）由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。

（3）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

（4）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。

对已确定重病师生负责转送医院治疗。

（5）德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。

（6）校医要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。

向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。

（7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。

（8）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

附：

永宁中心小学防食品中毒演练流程永宁中心小学校园食物中毒演练流程状况一、课间加餐时间3位同学出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕等症状，疑似食物中毒◎9:45学校卫生室接到五年级一班班主任报告其班有三位学生疑似食物中毒情形校方持续保持关注，并派卫生组长前往协助(实际演练)校内通报1.食品中毒学生班干部班主任卫生组长校长2.食品中毒学生班主任营养加工间总务处校长卫生处1.电请永宁卫生院医务来校救治。

2.分派陪同就医学校人员，并将学生安置情形回报。

3.巡视校园状况。

4.全面调查学生状况。

班主任1.维护现场完整(个案呕吐物、排泄物等检验物)2.做好班级管理并持续关心班级学生的状况3.协助填写就医纪录单总务处1.立即封存当日营养餐供应食材2.学校饮用水暂停供给教务处派请校卫生员及机动教师协助相关班主任开展工作永宁中心小学校园食物中毒演练流程状况二、校长启动学校「紧急救护处理机制」◎13:45校长向