2024小红书《超级食客人群图鉴》.docx

TASTEVENTURINGCUSTOMERMAPPINGOFXIAOHONGSHU小红书

TASTE

VENTURING

CUSTOMER

MAPPINGOF

XIAOHONGSHU

小红书

EAtUpDRiNK

EAtUp

DRiNKUp

EAtUp

DRiNKUp

法国美食学鼻祖JeanAnthelmeBrillat-Savarin提出“人如其食”(youarewhatyoueat)的哲学观念，折射到本刊内容中，形成对“三餐之外，人们食饮吃喝的稳定模式”的追问。

在《小红书超级食客人群图鉴》中，我们观察到人们在选择食物上的主动性，并通过归纳的方式划分出3个层次、6大驱动和6类生活方式人群。

TASTEVENTURINGCUSTOMERMAPPINGOFXIAOHONGSHU

在产品选择愈发多元，消费者注意力

在产品选择愈发多元，消费者注意力愈发分散的今天，营销得回归消费者本身。我们回归研究人，从人出发，通过“六大食饮生活方式人群”的探索、结合食品饮料行业的特征，提出食饮美学的概念。消费者变得更追求美学，不单单是美的内容、美的产品包装设计、美的产品口味；还是美的食饮场景、美的精神愉悦、美的生活方式。通过人群、场景、产品、内容、种草、品牌的美学研究，努力和品牌们一起探索食饮美学的新营销和生意的解决方案。

米欧

小红书商业快消行业群总经理

小红书

超级食客人群图鉴

在物质供给丰裕，食饮新口味、新产品层出不穷的当下，消费者掌控了选择权。食饮品牌唯有精细地理解用户需求，才能实现产品“卖点”与人群“买点”的精准匹配，才能针对性地激发用户需求，进而提升产品销量。

然而，按照传统的社会学属性或品类区分人群，品牌很难识别“真实的人”的多样化需求。人的需求往往存在于真实的生活场景中，这些场景，也正是展示产品的最佳橱窗。基于此，小红书精炼“六大食饮生活方式人群”,帮助食饮品牌从“品类思维”中跳出来，跳进不同生活方式人群的真实需求中，从而理解人、找对人、说对话，实现可持续增长。

又思

小红书商业市场总经理

ii

在小红书，用户是“主角”。TA们乐于分享，热衷“普通人种草普通人”,数据显示，59%的小红书用户愿意分享产品使用经验，60%的用户相信普通消费者。因为，相比品牌视角的输出，每一位用户距离真实生活、距离彼此更近。

海量UGC内容，也为我们360°理解用户，提供了完美的土壤。在小红书，用户的每一个“侧面”被看见，生活的每一处场景被“点亮”,生命的每一种需求被“回应”,在这里，吃喝亦是人生大事，味蕾的每一次绽放，事关口腹也治愈人心。小红书一直讲“人Matters”,这里的“人”是消费者，更是生活者，唯有回归“真实的人”,用户价值、食饮品牌、平台价值才会一次又一次相向而行。

圣香

小红书营销实验室负责人

现代社会汲汲向前，一路取得各式各样的进展，不过，比起那些令人炫目的成就，还是日常生活最难以抗拒。不论世事如何变迁，人生始终是一系列朴素欲望的结合体，口腹之欲，也总排在愉悦清单的前列。在小红书发布的《超级食客人群图鉴》中，我们可以看到食饮不仅仅是它们本身，而是不同类型的性格、生活样式和生命态度的体现，食物牵引着人们的选择，人们也用一餐一饮来构筑自己最小单元的堡垒。这和单读持续观察的现代人的精神生活一致，理解我们的味蕾并且照顾它，正是对自主、自由、自得其乐的生活的一种捍卫。

吴琦

单读主编、《螺丝在拧紧》主播

TASTEVENTURINGCUSTOMERMAPPING

OFXIAOHONGSHUiii

“专味”信徒06

特定味型大收集 08

“童年味道”大有哪些信誉好的足球投注网站 10

“奇味”猎手12

猎奇口味探险 14

排列组合DIY 16

“乐养”零食客20

日常轻“滋补” 22

食饮好“成分” 24

“囤粮”小馋猫28

超满足大囤货 30

懒人速