川渝辣椒文化在对外汉语教学中的应用研究 毕业论文.docx

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目录

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一、绪论 5

（一）研究背景 5

（二）研究意义 6

（三）民族文化词汇的概念界定 6

（四）教学理论基础 7

1.文化对比教学 7

2.注重词汇的教学 7

3.专题讲授法 7

4.自然习得法 7

（五）研究综述 8

1.对外汉语文化教学研究 8

2.对外汉语教学中的民俗文化教学研究 8

3.川渝辣椒文化研究 9

（六）研究方法 9

1.文献研究法 9

2.问卷调查法 9

3.访谈法 9

二、川渝辣椒文化及其在对外汉语教学中的应用价值 9

（一）川渝辣椒文化介绍 9

1.语言 9

2.文化 12

（二）川渝辣椒文化在对外汉语教学中的应用价值 15

三、关于川渝辣椒文化的认知与接受程度的调查分析 15

（一）调查目的 15

（二）调查对象 15

（三）调查结果分析 15

1.学生对川渝辣椒文化的总体认知程度 15

2.学生对川渝辣椒文化的了解程度 16

3.学生对川渝辣椒文化的学习意愿 17

4.学生对学习方式的喜好 18

5.教师对目前对外汉语教学中的民俗文化教学情况的掌握 18

6.教师对川渝辣椒文化融入对外汉语教学的态度 19

四、川渝辣椒文化在对外汉语教学中的具体应用——教学设计 20

（一）语言教学设计（第一课时） 20

（二）文化教学设计（第二课时） 24

五、结语 27

（一）研究总结 27

（二）研究不足和展望 27

参考文献 29

致谢 30

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川渝辣椒文化在对外汉语教学中的应用研究

摘要：对外汉语教学作为传播中国文化、增进世界对中国了解的重要平台，在中国民俗文化的传承和传播方面发挥着重要的作用，近年来，随着中国国际影响力的增强与“文化自信”观念的深入人心，民俗文化受到了国内外汉语学习者的热切关注。

本文以民俗文化在当今对外汉语教学领域备受关注的背景下，分析了目前对外汉语文化教学领域方面存在的问题，并以川渝辣椒文化为例，分析了川渝辣椒文化的内涵、如何将独特的川渝辣椒文化元素融入到对外汉语教学当中，并设计了具体的将川渝辣椒文化融入到对外汉语教学当中的教学方案，以期能为对外汉语文化教学的应用研究提供绵薄之力。

关键词：对外汉语；语言教学；文化教学；民俗文化；川渝辣椒文化

ResearchontheApplicationofSichuanChongqingChiliPepperCultureinTeachingChineseasaForeignLanguage

Absract:AsanimportantplatformforspreadingChinesecultureandenhancingworldunderstandingofChina,teachingChineseasaforeignlanguageplaysanimportantroleintheinheritanceanddisseminationofChinesefolkculture.Inrecentyears,withtheenhancementofChinasinternationalinfluenceandthedeepeningoftheconceptofculturalconfidence,folkculturehasreceivedenthusiasticattentionfromChineselanguagelearnersbothdomesticallyandinternationally.

ThisarticleanalyzestheproblemsinthefieldofteachingChineseasaforeignlanguageinthecontextoffolkculturebeinghighlyconcernedinthecurrentfieldofteachingChineseasaforeignlanguage.TakingSichuanChongqingchilicultureasanexample,itanalyzestheconnotationofSichuanChongqingchiliculture,howt