BJS201908 水产品及水中丁香酚类化合物的测定.pdf

水产品及水中丁香酚类化合物的测定

BJS201908

1范围

本方法规定了水产品及水中丁香酚类化合物的气相色谱-质谱测定方法。

本方法适用于淡水虾、淡水鱼、海水虾、海水鱼等水产品及水中丁香酚类化合物的测定。

2原理

用乙腈提取试样中的丁香酚类化合物后，经乙腈饱和正己烷除脂净化或过滤净化（水样），采

用气相色谱-质谱联用仪检测，外标峰面积法定量。

3试剂和材料

除非另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为符合GB/T6682规定的一级水。

3.1试剂与材料

3.1.1乙腈（CH3CN)：色谱纯。

3.1.2正己烷（C6H14）：色谱纯。

3.1.3无水硫酸钠（NaSO）。

24

3.1.4无水硫酸镁（MgSO4）。

3.1.5二甲亚砜（CHOS，英文缩写：DMSO）。

26

3.1.6乙腈饱和正己烷溶液：量取200mL正己烷（3.1.2）于250mL分液漏斗中，加入适量乙腈（3.1.1），

剧烈振摇数分钟，静置分层，弃去下层乙腈。

3.1.7陶瓷均质子：50mLtubes。

3.2丁香酚类化合物标准品：6种标准品的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子

量见表1，纯度均≥95%。

表1丁香酚类化合物标准品的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子量

序号中文名称英文名称CAS登录号分子式相对分子量

1丁香酚Eugenol97-53-0CHO164.20

10122

2甲基丁香酚Methyleugenol93-15-2CHO178.23

11142

3异丁香酚Isoeugenol97-54-1CHO164.20

10122

4顺式-甲基异丁香酚MethylIsoeugenol93-16-3CHO178.23

11142

5乙酸丁香酚酯EugenylAcetate93-28-7CHO206.24

12143

6乙酰基异丁香酚AcetylIsoeugenol93-29-8CHO206.24

12143

3.3标准溶液配制

3.3.1丁香