温室大棚的注意要点.pdf

冬季大棚管理注意事项

1、气象灾害对蔬菜生产影响很大，了解蔬菜气象灾害及其防御知识，对防灾减

灾、提高蔬菜的产量及品质有重要意义，冬季大棚蔬菜气象灾害表现有哪些？

当外界气温低于蔬菜正常生长的适宜温度下限时，栽培的蔬菜作物就会产生冻

害和寒害。北方日光温室栽培和我省冬春茬大蔬菜。由于处在寒冷的冬季，如果

保温不好，或遇寒流的袭击，使蔬菜作物易发生冻害。低温危害主要有以下几种：

(1)叶片受害

这是轻度受冻害的一种表现。如果在幼苗子叶期受害，表现子叶叶缘失绿，子叶

有镶白边现象，温度恢复正常不会影响真叶生长。秧苗定植后，遇到短期的低温，

或冷风侵袭，植株部分叶片边缘受冻，呈暗绿色，逐渐干枯。

(2)根系受害

秧苗定植后连续几天阴天气温较低，同时地温低于根系正常生长发育的温度，都

能导致蔬菜受害。如黄瓜、番茄等喜温作物，遇低温后，不能增加新根，而且部

分老根发黄，逐渐死亡。

当气温回升转暖后，植株虽能逐步缓慢地恢复生长，但生长速度远不如不受低温

影响的植株。如果黄瓜秧苗根系严重受害，需更换新苗。

(3)生长点受害

生长点受害属于较严重的冻害，往往是顶芽受冻，或者秧苗大部分叶子受冻。这

种情况通常是定植后不久遇到寒流所致，天气转暖后植株如不能恢复正常生长，

必须拔除，另行补苗。

(4)花，果实受害

蔬菜的开花期遇低温天气，会造成落花。落果。蔬菜开花、授粉受精对温度亦有

严格的要求。如果番茄开花时夜温低于15℃，茄子开花夜温低于18℃，都会出

现授粉不良，有的虽然已经授粉，但因温度较低，花粉管不能正常伸长，达不到

授粉的目的，造成大量落花、落果。番茄在低温影响下，有些植株也能结果，多

数长成多心皮的畸形果，降低了商品价值。这种畸形果在番茄早期结果中经常出

现，发现后应早期摘除，以免消耗养分

低温还会影响土壤中有益微生物的活动。如土温在15℃以下时，土壤中硝化细

菌活动变差，使氨态氮不能转化为硝态氮，从而影响作物对氮的吸收

2、冬季低温危害的种类有哪些？

（1）冷害即0℃以上的低温对蔬菜的危害。主要发生于喜温蔬菜和耐热蔬菜，

影响蔬菜的成熟、授粉和花芽的正常分化。

防御措施：（1）选用耐低温品种；（2）茄果类、瓜类育苗期间加厚覆盖，铺设

电热线等，提高夜间温度；（3）塑料小棚早春栽培瓜果类蔬菜，揭膜要在冷尾

暖头进行。

（2）冻害：即0℃以下的低温对蔬菜的危害。直接危害是蔬菜体内结冰，引起

部分细胞死亡或全株死亡；间接危害是土壤冻融交替过程中，将根从土壤中推出。

防御措施：（1）选用耐寒性强的品种；（2）将部分冬菜由秋育冬种，改为冬育

春种；（3）采用塑料薄膜覆盖和冻前或冻后灌水等方法，改善小气候。

（3）霜害：指蔬菜体表温度降至0℃以下，空气中的水汽不形成水滴，而直接

结冰（即霜）所带来的损害。

防御对策：（1）在预测有霜之夜，午夜后适时向作物叶片（或塑料小棚）上面

喷水，使之保持湿润；（2）土壤湿润，一般不会结霜，有霜的前一天灌水可防

霜；（3）覆盖塑料薄膜或稻草。

3、冬季棚菜冻后补救措施？

严冬季节，万一棚内蔬菜受了冻害，可采取如下措施进行补救，使损失降到

最低限度。

一是人工喷水在大棚内用喷雾器喷水，增加棚内空气湿度，以稳定棚内温

度，并抑制受冻组织脱水挥发，促使受冻组织吸水恢复生机。

二是遮阴保护在棚内搭设遮阴物，防止作物受冻后直接受阳光照射，以避免

受冻组织失水干缩，失去生命活力。

三是放风降温大棚蔬菜受冻后，不能立即扣棚升温，只能使棚内温度缓慢上

升，给受冻组织以充分时间吸收受冻而脱出的水，从而提高细胞活力，减少组织

坏死。

四是加强管理受冻蔬菜缓苗后，要加强管理，及时追施速效肥料，剪除死亡

组织，喷药防病。

4、大棚管理主要技术措施有哪些？

（1）选用标准棚型。

目前生产上采用的4.5米左右的中棚，对秋延后蔬菜生产有成本上的优势，

但如果实施冬春茬蔬菜生产，取得高效益，必须针对我省冬季气候特点，采用标

准棚型。

①棚型结构。跨度要达到6-12米，提高大棚的热容量，增强保温效果；

②覆盖材料。采用无滴长寿膜，节约成本，增加透光量，降低空气湿度，控制病

害，提高产量。有条件的要针对栽培品种选用有色专用膜，提高栽培蔬菜的产量

和品质，如黄瓜用蓝色膜，韭菜用粉红色膜；

③加强内外保温。覆盖方式。冬春茬蔬菜为了确保室外温度零下5-10度不受冻

害，覆盖方式不能少于三膜（三层农膜覆盖）加二帘（二层