天麻蒴果标准.docxVIP

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DB61/TXX.3—2024

天麻生产技术规程第3部分：天麻蒴果

1范围

本文件确定了天麻蒴果的术语和定义、生产准备、生产技术、质量要求、检验方法及检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和档案管理的要求。

本文件适用于陕西省区域内天麻蒴果生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5084农田灌溉水质标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

天麻Gastrodiaelata

兰科天麻属多年生草本植物。

3.2

天麻种麻seedstemofGastrodiaelata

用于天麻蒴果生产的箭麻。

注：箭麻即具有顶生花茎芽（混合芽）的天麻块茎。

3.3

天麻蒴果capsularfruitofGastrodiaelata

天麻种麻经抽苔、开花、授粉形成的果实，内含天麻种子。

3.4

生活力viability

种子的发芽潜在能力或种胚所具有的生命力。

注：天麻种子生活力用一批种子中具有生命力（在适宜条件下能够存活）种子数占种子总数的百分率统计。

4生产准备

4.1场地选择

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选择通风良好，温度、湿度、光照可控的室内或大棚。栽培基质为质地均匀、洁净、疏松、透气的沙土、沙壤土等，忌连作。

4.2种麻选择与处理

种麻应花茎芽饱满、无病虫害、无损伤，单重100g～300g。种麻定植前须经过3℃~5℃,70d~80d的低温处理。

5生产技术

5.1定植时间

2月～4月。

5.2种麻定植

按种麻单重大小分别定植，畦（床）间距不少于60cm。按株距不小于10cm、行距不小于15cm摆放种麻，顶芽向上，覆土8cm～10cm为宜，定植后浇透水。

5.3花序打尖

现蕾初期去除天麻花序顶端的6朵～10朵花蕾。

5.4人工授粉

开花48h内完成授粉，宜分批分次完成，异株异花授粉为佳。

5.5蒴果采收

当蒴果外果皮颜色由深变浅，用手捏天麻蒴果有微软的感觉，或观察蒴果的纵缝线稍微突起但未开裂即可采收。采收时由果穗下部向上采摘，随熟随采，多次采收。

5.6田间管理

5.6.1温度

空气温度保持在18℃~25℃。

5.6.2湿度

空气湿度保持在50%～60%，基质湿度60%～70%，灌溉用水水质符合GB5084（旱地作物）的要求。

5.6.3光照

生长过程中通过搭遮阴棚、草帘等措施，避免太阳光直射。

5.6.4有害生物防控

定期检查，及时清除病株、虫株、腐烂株等，避免鼠害。

6质量要求

6.1天麻蒴果

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天麻蒴果质量应符合表1的规定。

表1天麻蒴果质量要求

指标

要求

外观形态

倒卵形、卵形或纺锤形，顶端常有花被残留，饱满、无病斑、无霉变、无虫害

成熟度

果皮变软，果缝未开裂，掰开果实后种子呈乳白色，散开不成块

单果重量，g≥

0.2

单果含种量，g≥

0.01

6.2天麻种子

种子新鲜无霉变，呈乳白色粉末状。显微镜下呈纺锤状或弯月形，种皮无色透明，胚呈黄色、卵形；种子生活力≥60%。

7检验方法及检验规则

7.1检验方法

7.1.1天麻蒴果

7.1.1.1外观形态

自然光下，肉眼观察。

7.1.1.2单果重量

随机抽取不少于20个天麻蒴果进行检验，用感量为0.01g的电子天平分别称量单果重，取平均值，结果精确到0.01g。单果重量计算公式见式（1）。

=....................................(1)

式中：

——天麻蒴果平均单果重，单位为克；

X——单个蒴果重量，单位为克；

n——样品数量，单位为个；

7.1.1.3含种量

随机抽取不少于20个天麻蒴果进行检验，抖出种子后用感量为0.001g的电子天平称量种子重量，取平均值，结果精确到0.001g。含种量计算公式见式（2）。

=....................................(2)

式中：

——天麻蒴果平均含种量，单位为克；

Y——单个蒴果含种量，单位为克；

n——样品数量，单位为个；

7.1.1.4成熟度

用手轻捏蒴果，感受其质松软程度，掰开蒴