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帕金森病的饮食

第四军医大学唐都医院功能神经外科帕金森病是由于中枢神经系统退行性病变造成的，属于慢性病，患者病情随着时间的推移而逐渐加重，后期许多患者会出现吞咽困难、便秘等症状，这会导致帕金森病患者进食不够而造成营养不良或骨质疏松，长期便秘而造成大便阻塞。

所以患者除了继续服用药物治疗外，也要重视饮食。下面是第四军医大学唐都医院功能神经外科王学廉教授，针对帕金森病的饮食，提出应注意以下事项，以确保饮食健康。均衡饮食，食物种类多元化，每日的食物必须包括谷类、水果及蔬菜，肉类和奶类，以确保有足够的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质。

摄入足够的膳食纤维及充足的水分，有助于预防便秘。水果、蔬菜及全麦的食物含丰富的膳食纤维，同时，每天应至少喝8杯以上的水。

少吃含高脂肪的食物，特别是含高脂肪及高胆固醇的食物。

钙质的吸收对于预防骨质疏松很重要，而帕金森病患者亦可能因限制奶类而导致钙质的吸收不足，因此，每天应补充1000~1500的钙质。

若患者因某原因不能饮食均衡而需要维生素或营养补充品时，应征求医生或营养师的意见。王学廉教授强调说，由于帕金森病属于慢性病，患者需要长期服用药物控制病情，其中左旋多巴类药物为核心治疗药物，而有些食物会降低这类药物的吸收，因此，帕金森病患者还要注意药物与食物的配合。蛋白质是人体必需的营养素，但是蛋白质在肠道内分解成氨基酸，会妨碍左旋多巴的吸收，影响疗效。为了摄取适量的蛋白质，维持身体所需，只要掌控好摄取的量和时间就可以。通常在吃了药并且药物起效后，还是可以喝牛奶和豆浆的。晚餐前服药并起效后，可以适当增加荤菜的量。综上所述内容就是帕金森病的饮食，患者平时生活要多加注意。王学廉教授介绍，帕金森病目前没有办法治愈，但是通过合理的用药，外科手术以及其他康复治疗相结合的办法，可帮助患者大大减轻症状，让患者能够独立生活，并维持较好的生活质量。第四军医大学唐都医院功能神经外科团队