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第1节植物细胞工程的基本技术将处于脱分化状态的愈伤组织，移植到合适的培养基上继续培养(在适当的光

课内探究：照、温度等条件下)，愈伤组织就会重新进行分化，产生出植物的各种组织和器官(如

一、细胞全能性及其表现条件根、茎、叶等)，进而发育成一棵完整的植株。这个过程叫做植物细胞的再分化。

1．细胞全能性组织培养的过程可概括如下：

(1)遗传基础外植体（离体的植物器官、组织或细胞）愈伤组织根、芽植物体

生物体细胞一般都是由受精卵经有丝分裂形成的，因而都含有生物的一整套遗说明：

传物质，都具有发育成完整个体的潜能。①组织培养成功的关键是避免微生物的污染，确保无菌。

(2)不能表现的原因②培养基中必须含有植物生长发育所需要的全部营养物质，如矿质元素、糖类、维

在生物体上不能表现出其全能性，只能通过细胞分化形成不同的组织、器官，这是生素等。

在特定的环境、激素等的影响下基因选择性表达的结果。③影响植物细胞再分化的因素

说明：外植体的遗传特征、取材的位置都会影响愈伤组织的再分化能力。

①在生物体的所有细胞中，受精卵的全能性是最高的。培养基的成分和物理性质都会对器官的发生有一定的影响，但起决定作用的是

②生殖细胞，尤其是卵细胞，虽然分化程度较高，但是仍然具有较高的潜在全能性，植物激素，特别是生长素和细胞分裂素的配比。

如蜜蜂的孤雌生殖、自然界偶然出现的单倍体玉米等。培养环境中的光照和温度也会影响愈伤组织的分化能力。

③体细胞的全能性比生殖细胞低得多。三、植物体细胞杂交技术

2．植物细胞表现全能性的条件1．概念：植物体细胞杂交就是将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细

(1)脱离母体。胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。

(2)植物组织培养时，培养基中除含有一定的水分、无机盐外，还要添加一定的植物2．植物体细胞杂交步骤：

激素(如生长素、细胞分裂素)，这有助于愈伤组织分化为不同的组织、器官。(1)去掉细胞壁，分离出有活力的原

(3)在植物组织培养的前期对光照无需求，后期需要光照条件，这有利于细胞的生长、生质体，目前最常用的去细胞壁的

分化。方法是酶解法，也就是在温和条件

二、植物组织培养技术下用纤维素酶、果胶酶等分解植物

1．概念：细胞的细胞壁。

植物组织培养就是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞(2)不同植物体细胞原生质体融合，

培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，必须通过物理方法和化学方法来诱

最终形成完整的植株的过程。导。物理方法有离心、振动、电刺

2．理论基础：激等，化学方法是用聚乙二醇(PEG)

植物细胞的全能性。等试剂作为诱导剂来诱导融合，融